Name: 황태 굴국, 굴국밥
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 굴 140g; 황태채 1줌; 느타리버섯 1줌; 쪽파 4개; 풋고추 1개; 멸치액젓 1T; 다진마늘 1T

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요리조이

황태 굴국, 굴국밥

국물이 너무 맛있는 굴국~!
밥 말아서 먹으면 굴국밥~!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
140g 구매
황태채
1줌 구매
느타리버섯
1줌 구매
쪽파
4개 구매
풋고추
1개 구매

[양념]

멸치액젓
1T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

조리순서Steps

황태를 2cm 길이로 잘라서 물 1.2 리터 넣고 끓여주세요

느타리버섯은 길이로 잘라주고 쪽파는 1.5cm 정도 잘라주세요 풋고추는 채썰어 주세요

황태채 물이 끓으면 버섯과 파, 고추, 다진마늘을 넣어 주세요

굴은 흐르는 물에 가볍게 씻어서 국에 넣어 주세요

황태향이 나면서 굴과 야채를 넣으니 뽀얀 국물이 우러나오네요 멸치액젓 1T 로 간을 합니다 싱거우면 좀더 넣어주세요

뽀얀 국물이 속을 시원하게 해주네요 굴은 싱싱하고 탱글탱글해서 씹을 때마다 굴향이 아주 진해요

: 황태채를 너무 오래 끓이면 황태가 맛이 없으니 조절합니다 굴도 넣고나서 국자로 한번 저어서 간을 보고 오래 끓이지 않아요

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등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-05

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레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Lee아름 2020-11-07 11:56:06

요알못이라 ㅎㅎ 액젓만으로 계속 간 맞춰야 되나 하다가 두숟갈 액젓 넣고 소금으로 간 맞췄습니다 ㅎㅎ 요리 입문 3일차인데 맛도 괜찮고 간편하네요!!

쉐프의 한마디2020-11-07 15:49:01

안녕하세요 ~! 요리는 하다보면 요령이 생기더라구요 맛있는 요리 시간 되시고 오늘도 행복한 시간 보내세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 ~! 사진도 멋지네요 ~!

#굴국 #굴국밥 #황태 #굴국

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