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원슐랭가이드

간단 기사식당 제육볶음 레시피

안녕하세요! 원슐랭가이드 입니다.



오늘의 요리는!



누구나 좋아하는 매콤 달달



"제육볶음" 입니다.



기사식당 스타일의 제육볶음이에요!
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추 1/4쪽을 썰어주세요.
대파 1개를 썰어주세요.
돼지고기를 재워둡니다.
돼지고기에
다진마늘 1큰술, 간장1큰술, 미림1큰술
후추 약간 넣고 섞어주신뒤
15분정도 재워주세요.
소스를 만들어줍니다.
- 간장 3큰술
- 설탕 1큰술
- 미림 2큰술
- 고춧가루 5큰술
- 고추장 1큰술
- 식용유 1큰술
- 청양고추 1개
- 물 1큰술
미리 재워둔 돼지고기를 팬에 넣고
달달 볶아주세요.
핏기가 가시면 소스를 넣고 볶아주세요.
돼지고기의 붉은 핏기가 가시면
소스를 넣고 볶아주세요.
볶는 도중에 탈것같으면
물을 한숟가락씩 넣어가면서
타지않도록 볶아주세요.
양배추와 파를 넣어주세요.
잘볶아준뒤 그릇에 담아서 드시면 끝!
깨도 뿌려드시면 맛있게 드실수있어요.
팁-주의사항
중간에 고기나 양념이 탈거같으면
물을 한숟가락씩 넣어가면서
볶아주시면 타지않고
맛있게 볶아진답니다!

등록일 : 2020-11-02 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

원슐랭가이드

맛있고 간단한 자취요리와 창작 요리를 하는 원슐랭가이드입니다.https://blog.naver.com/sang1jong1 블로그에 오시면 더 많은 레시피가있어요!

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