Name: 두부 콩국수 만들기, 이렇게 간단해도 되는거야?
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 우유 150-200ml; 소금 3g; 설탕 8g; 깨 15g; 캐슈넛 30g; 오이; 소면

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꼬맹이누나S2

두부 콩국수 만들기, 이렇게 간단해도 되는거야?

올여름에 만들어 먹은 두부 콩국수예요!
두부로도 콩국수를 만들어 먹을 수 있다는 사실 아시나요??

어무이의 비법을 가져와서 만들어 본 레시피로, 초보자도 쉽게 도전할 수 있어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[두부 콩국수 재료 ]

두부 구매 1/2모

우유 구매 150-200ml

소금 구매 3g

설탕 구매 8g

깨 구매 15g

캐슈넛 구매 30g

오이 구매

소면 구매

노하우

조리순서Steps

위에 써놓은 재료들을 믹서에 넣고 다 갈아주시면 됩니다!
물론 소면과 오이는 제외!!!

두부도 역시 콩으로 만들기 때문에 콩국수와 제법 비슷한 맛이 나더라구요.
심지어 견과류와 깨가 아낌없이 들어가서 정말 고소해요~!!!

저는 견과류 중에 캐슈넛을 사용하였는데 다른 견과류로 대체해도 괜찮을 거 같아요!
대신 깨는 필수입니다!! 깨가 갈려서 고소함이 극대화되거든요ㅎㅎㅎ

물이 바글바글 끓으면 소면을 넣어주세요~!

고명으로 오이가 빠지면 섭하죠~

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등록일 : 2020-10-16 수정일 : 2020-10-16

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레시피 작성자About the writer

꼬맹이누나S2

자취생이 만드는 쉽고 빠른 자취요리! 그 누구도 따라 할 수 있도록 간단한 레시피들만 소개해드릴게요~! https://blog.naver.com/syhong

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도