전자레인지를 이용한 초간단 '가지무침'

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전자레인지를 이용한 초간단 '가지무침'

전자레인지로 쪄서 쉽게 그리고 맛있게 무쳐 볼게요~

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
통깨
팍팍 구매

[양념장]

대파
1/4대 구매
간장
2숟갈 구매
들기름
2숟갈 구매
고춧가루
1숟갈 구매
매실청
1숟갈 구매
간 마늘
0.5숟갈 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료 준비

가지는 3등분 하고 반으로 나눠 준비합니다. (동영상 참조)

전자레인지용 접시에 담고 겹치지 않게 잘 펴주세요~

전자레인지

뚜껑을 덮고 약 5분간 돌려줍니다. (가지 양이 많아서 2번 나눠서 돌려주었어요~ )

젓가락으로 찔러서, 푹~ 들어가면 OK!!
( ※ 뜨거우니 꺼낼 때 조심하세요!! )

가지를 식히는 동안 분량의 양념장 (다진 대파, 진간장 2숟갈, 들기름 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 매실청 1숟갈, 간 마늘 0.5숟갈)을 만들어 줍니다.

가지가 식으면 손으로 쭉쭉~ 찢은 다음,

지그시 눌러 물기를 제거합니다.

양념장에 가지를 넣고 조물조물 무쳐, 통깨를 뿌려 섞어주면 완성!!

: 전자레인지에서 꺼낼 때! 접시 열 때! 엄청 뜨거워요!! 꼬옥 조심하세요~!!
# 자세한 레시피는 원본보기 또는 아래링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/1415

가지무침 관련 상품

등록일 : 2020-10-14 수정일 : 2020-10-14

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레시피 작성자About the writer

마루이의푸드코트

https://marui.tistory.com

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댓글 1

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