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미국아줌마Mia

에어프라이어 쿠키 2탄! / 오레오크림치즈 스쿱쿠키 만들기(+동영상)

안녕하세요 미아입니다~!
지난 번 에어프라이어 초코쿠키에 이은 두번째 스쿱쿠키
오레오크림치즈 스쿱쿠키 레시피를 소개합니다!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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* 크림치즈와 버터는 상온에 두어 미지근한 온도로, 말랑해지면 사용합니다. 전자렌지 파워 제일 약하게해서 살짝 돌려주셔도 괜찮아요.(액체처럼 녹아버리면 안돼요!)
먼저 오레오쿠키를 지퍼백에 넣고 부셔줍니다..

전자레인지

요정도 해줬어요.
큰 보울에 말랑해진 버터, 크림치즈를 넣어주세요.
휘퍼로 부드럽게 풀어줍니다.
색이 밝아지고 부피감이 생길 때까지 휘휘휘 해주세요! (약 2-3분)
슈거파우더, 바닐라액 넣고 입자가 보이지않을 때 까지 잘 섞어줍니다.
박력분 넣어주시구요.
저는 중력분 사용했어요~~ 중력분 쓰셔도 괜찮아요!
주걱으로 살살살 섞어줍니다.
매번 말씀드리는 부분이에요~! 쿠키, 케이크류는 반죽 치대듯이 마구마구 섞지마시구 주걱날을 이용해서 가르듯이 살살 섞어주셔야돼요.. 안그러면 쿠키가 돌처럼 딱딱하게 나올 수 있답니다 ㅠㅠ
날가루가 안보이게 몽글몽글 섞였으면 아까 부셔둔 오레오 넣어주세요.
주걱으로 휘리릭 섞어주고 손으로 한 덩이로 뭉쳐주세요.
(반죽, 치대기 안돼요!)
요렇게 그냥 꾹 꾹 눌러서 뭉쳐주시면 됩니당!
1.5테이블스푼짜리 쿠키스쿱으로 떠주세요.
전체반죽을 7분할 해주시면 됩니다~!
요렇게~ 모양이 나오네요!
에어프라이어 150도에 5분간 예열해주세요!

에어프라이어

예열이 끝난 에어프라이어에 유산지를 깔고, 만들어놓은 쿠키들 올려주세요.
150도에 13-15분간 구워줍니다.
12분쯤해서 부터 1분마다, 윗면색 체크해주세요.
완성된 쿠키는 한 김 식혀주고 식힘망으로 옮겨서 완전히 식혀줍니다! 완전히 식으면서 파삭파삭 맛있어져요.
단면입니다!
많이 달지않고 크림치즈가 고소하면서 딱 맛있어요!!

등록일 : 2020-10-12 수정일 : 2020-10-17

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레시피 작성자About the writer

미국아줌마Mia

안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다.

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