온가족이 같이 즐기는 추석요리 : 새우명란파래전

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육아맘마씸

온가족이 같이 즐기는 추석요리 : 새우명란파래전

마트에 파래를 본 순간 먹고 싶다 생각해서 사왔는데 뭘할까? 고민하다가 냉장고에 있는 재료로 전을 붙여 봤어요~ 날씨도 쌀쌀하고 오늘 딱이네요~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파래
1/2덩어리 구매
밥새우
3T 구매
칵테일새우
10마리 구매
당근
약간 구매
애호박
약간 구매
백 명란젓
1/3개 구매

[양념]

부침가루
6T 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

조리순서Steps

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파래를 깨끗이 씻어 물기를 짜서 가위로 적당한 크기로 잘라서 준비한다.

냉동칵테일 새우는 잠깐 물에 담궈 두었다가 씻어 준비한다.

준비한 새우는 아기들도 같이 먹을꺼라서 작게 잘라 주었다.

명란은 껍질을 벗겨 준비합니다.

집에 있는 야채를 잘라 같이 준비해서 재료를 볼에 다 넣어준다.

재료들을 잘 섞어준다.

팬에 식용유를 둘러 적당한 양을 올려 부쳐준다.

양쪽을 골고루 익혀주면 완성♡

: -야채는 기호에 맞게 선택하셔도 됩니다.
-지금 굴이 나오기 시작해서 새우 대신 굴도 좋을 것 같아요~
-명란이 없으시면 안 넣어도 되요~~ 대신에 소금으로 조금 간을 해주시든지 간장소스를 만들어서 찍어서 드시면 됩니다.

새우명란파래전 관련 상품

등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-07

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레시피 작성자About the writer

육아맘마씸

가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡

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#파래 #해물 #새우 #명란 #야채 #전 #부침개 #영양 #간식 #반찬 #초간단 #건강식 #온가족 #웰빙 #건강 #유아식

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