마약계란 한끼 뚝딱 반찬 만들기

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츄츄맘

마약계란 한끼 뚝딱 반찬 만들기

와 반찬 왜이렇게 하기 싫죠? 그래서 저 요즘 반찬 하나 놓고 먹을 수 있는 반찬 만드는데 푹 빠져버렸잖아요 그중 하나가 바로 마약 계란장~ 요고 하나만 있으면 밥한끼 뚝딱 해결 보장이죠~ 만들기도 쉬우니 여러분들도 만들어 놓아보아요~

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
10구 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매

[양념]

설탕
1+1/2컵 구매
진간장
1+1/2컵 구매
물
1+1/2컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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마약계란의 핵심! 바로 장을 만들거에요! 엄청 쉽고 간단해요 그냥 설탕과 진간장 그리고 물을 1:1:1비율로 넣어주면 되는데요 저는 계란 10구 기준 1컵반씩 넣어주었어요

여기에 참기름 1큰술과, 깨소금 듬북 넣어주고~

다진마늘 1큰술 그리고 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어주세요~ 전 파가 없어서 못넣었는데 파 좋아하시면 듬뿍 많이 넣어서 밥먹을때 같이 먹으면 진자 jmt!! 그러니 있다면 쫑쫑 썰어서 많이많이 넣어주세요

계란은 반숙으로 익히는게 더 맛있어요! 물이 끓기 시작하는 시점으로 부터 6-7분 정도 삶아주면 끝!

건져서 껍질 까고 바로 만들어 놓은 장에 넣어주면 끝!

이렇게 만들 마약 계란은 실온에서 1시간 두었다가 바로 먹어도 되고~ 냉장 보관해서 반나절 뒤에 먹어도 굳굳~

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등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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