비건 인절미 머핀, 크럼블이 듬뿍 올라가서 너무 맛있어!

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MJ홈베이킹

비건 인절미 머핀, 크럼블이 듬뿍 올라가서 너무 맛있어!

비건레시피 이지만 콩가루 크럼블이 듬뿍 올라간 머핀을 들고왔어요

콩가루가 들어가서 고소하고 맛있는 머핀이에요
콩가루는 흑임자로 대체하셔도 되는데....제가 흑임자로 또 만들면
왜저러나....하실까봐 콩가루로....ㅋㅋ..
흑임자는 혼자 많이 해먹겠습니다 허허

콩가루는 볶은 콩가루를 쓰셔야 하는것 아시죠 !
올리고당이 없으신 분들은 꿀이나 물엿으로 대체 가능해요
시럽류로 대체하셔서 만드시면 됩니다 ;)

비건레시피 하다보니 정말 몸무게가 줄고있어요
일주일동안 뺀 몸무게가 하루만에 다시 돌아오는게 문제지만^^후..

우리모두 건강 베이킹 해봐요!
크럼블 많이 올라간 인절미 크럼블 머핀 만들어보세용 :)

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[머핀 6개분량]

[크럼블]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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크럼블: 박력분 + 아몬드가루 + 볶은 콩가루를 볼에넣고 거품기로 섞어 주세요

크럼블: 다른볼에 오일 +올리고당 +바닐라 엑스트렉을 섞어서

크럼블: 가루류에 넣어 주걱을 세워 가르듯이 잘 섞어 준 뒤 냉장고에 보관합니다.

머핀: 오일+식초+두유+올리고당+설탕을 넣고 잘 섞어 줍니다.

머핀: 박력분+콩가루+베이킹소다+아몬드파우더를 체 쳐 넣어 섞어 주세요

잘 섞인 케이크 반죽을 머핀 틀에 반정도 부어 주고
반죽위에 냉장해 놓은 크럼블을 올려주세요

175도 예열 된 오븐에서 25-30분간 구워 완성합니다.
[오븐 사양마다 다를 수 있으니 꼬지테스트 해주세요]

: 올리고당이 없으신 분들은 꿀이나 물엿으로 대체 가능해요

인절미머핀 관련 상품

등록일 : 2020-10-05 수정일 : 2020-10-06

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/c/MJKangHomeBaking

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#비건레시피 #비건베이킹 #비건 #비건머핀 #인절미 #머핀 #인절미 #크럼블 #머핀 #인절미 #베이킹 #콩가루 #콩가루 #베이킹

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