Name: (아가랑 함께 먹는) 고구마치즈호떡
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 작은크기 5개; 달걀노른자 1알; 아기 치즈 2장; 올리브유 2t

9,910

로운이의식단일기

(아가랑 함께 먹는) 고구마치즈호떡

아가에게 먹일 조금 더 건강하고 영양가 있는 간식 뭐가 있을까 생각하다가
고구마, 아기치즈, 달걀노른자! 3가지로 '고구마치즈호떡'을 만들어 보았어요.
*달걀은 노른자만 들어갔기 때문에 흰자 알러지가 있는 아가들도 걱정 없이 먹을 수 있어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

노하우 영상

조리순서Steps

재료를 준비해요.

고구마 (작은크기) 5개, 달걀노른자 한 알, 아기치즈 2장, 올리브유 2t (호떡 굽는 용)

아기치즈는 아가의 개월 수에 맞는 step으로 구입해서 사용해요.

고구마는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.

씻은 고구마를 찜기에 올리고

찜기

뚜껑을 닫고 중불에 20분간 쪄요

중불

찌는 동안 바닥에 물이 마르지 않게 주의해주세요.

20분 뒤 고구마가 잘 익었나 젓가락으로 찔러봐요

다 익은 고구마는 조금 식혔다가 껍질을 까고 볼에 넣어요.

볼

고구마를 마구마구 으깬 뒤 달걀노른자를 한 알 넣고

밤고구마라 고구마만 으깨면 서로 엉겨붙는 점성이 전혀 없지만 달걀 노른자를 한 알 넣어주면 반죽을 할 수 있는 점성이 생겨요.

골고루 잘 버무려주면 이렇게 반죽이 완성됩니다.

완성 된 반죽을 비슷한 크기로 덜어 호떡을 만들기 쉽게 공모양으로 굴려요.

반죽이 총 8등분으로 나뉘어져 아기치즈도 1장을 4등분해서 총 2장 (8등분)을 만들었어요.

치즈는 비닐을 벗기지 않고 칼등으로 왔다갔다 두번 정도 하면 쉽게 금을 그을 수 있어요.

동그랗게 굴린 고구마 반죽을 납작하게 만든 뒤 가운데 아기치즈를 넣고

고구마 반죽을 잘 덮어주세요.

치즈 품은 고구마가 완성되었어요

후라이팬에 올리브유 2t를 두르고 약불에 고구마치즈호떡을 구워요

후라이팬

약불

노릇노릇하게 뒤집어가면서 익혀주면

고구마치즈호떡이 완성되었습니다.!

반으로 가르면 이렇게 치즈가 숨어있어요.

: *달걀 노른자가 한 알 들어가면 갈라지는 고구마 반죽에 점성이 생겨 호떡의 모양을 만들 수 있어요.
*호떡을 구울 땐 꼭 약불에 서서히 익혀주세요.
*먹고 남은건 냉장 보관 했다가 먹기 직전에 전자렌지에 30초만 데워서 먹으면 됩니다.

레시피와 관련된 상품더보기

맛군 황토밭 베니하루카 꿀고구마(3kg/5kg/10kg)

9,900원 989개 구매

(183)

[만개특가] 전남생협 황토밭에서 자란 해남 꿀밤고구마 3kg(한입)

10,900원 4,654개 구매

(968)

익선동 맛집 호떡당 4팩 모음! (잡채호떡/견과호떡/꿀호떡/호두단팥호떡)

4,900원 1,302개 구매

(127)

시카고피자 6종&시카고 라쟈냐피자 2종 골라담기

4,500원 13,545개 구매

(1,122)

한우물 구운 주먹밥 3종 (소불고기,참치마요,치즈닭갈비)

5,000원 180개 구매

(11)

임실치즈 피자롤 & 고구마롤 & 불고기롤

9,900원 756개 구매

(73)

[만개특가] 아리울떡공방 굳지않는 떡 15종 (앙꼬절편/크림떡/치즈떡)

7,800원 8,219개 구매

(1,139)

쿠치나 쫄깃 찹쌀과 고소한 치즈의 만남! 찹쌀치즈스틱 1kg

9,800원 28개 구매

옥주부 제주돼지 돈까스 10팩外 /무료배송

35,900원 2,193개 구매

(580)

맛군 달콤 촉촉한 해남 호박고구마 3kg/5kg

8,900원 223개 구매

(33)

자연산 치즈 99.9% 노빌레 모짜렐라치즈 1kg x 2개

24,900원 5개 구매

태현쿡 수제 돈까스 3종 (치즈,등심,치킨) 4팩 이상 구매시 구매 수량만큼 돈가스 소스 40g 증정!

4,900원 40개 구매

30년 전통 꿀 뚝뚝 수제 씨앗호떡 3팩 (찹쌀2팩+흑임자1팩)

19,800원 95개 구매

(8)

쿠진아트 스테인리스 핸드 그레이터 CTG-00-HGKR

14,900원 2개 구매

[만개특가] 쿠치나 간식 모음전

6,200원 108개 구매

(10)

브레드샵 에그치즈샌드위치 3종(더블에그치즈/햄치즈/베이컨치즈)

10,500원 7개 구매

[만개특가] 전남생협 맛도 좋고 건강에도 좋은 유기농 꿀고구마 3kg(중상)

13,900원 33개 구매

(4)

[만개특가] 스테프 맛있는 부대볶음 3팩 外 부대찌개 신규 출시! (김치/치즈/청양)

12,900원 42개 구매

(6)

부산명물 견과류가 가득한 씨앗쌀호떡 3팩 4종

4,900원 5,384개 구매

(571)

[만개특가] 자연식탁 산지직송 해남 햇 꿀밤고구마 베니하루카 3kg

9,900원 116개 구매

(14)

브레드샵 마늘과 크림치즈의 만남! 마늘크림치즈볼 3종(4쪽/8쪽/바게트)

2,500원 1,711개 구매

(124)

[만개특가] 맛의고수 프리미엄 수제 호떡 110g x 5팩

5,600원 2개 구매

[만개특가] 홈카페 우드 핸들 미니 도끼칼 치즈 나이프

4,400원 19개 구매

(3)

맛군 파근파근 고창 홍감자 (조림용/중/특)

12,900원 5개 구매

[신선마켓] 밤고구마 (왕) 5kg

35,100원 4개 구매

(1)

대롱치즈스틱 순수치즈맛 10개입

29,900원 6개 구매

(2)

마니커F&G 크림치즈볼 300g 3봉 패키지

13,900원 94개 구매

(11)

[신선마켓] 호박고구마 (중) 1kg 내외 (5-8입)

9,800원 29개 구매

(3)

[만개특가] 추억의 강원도 전통음식 4종! (호떡/감자떡/옹심이/수수부꾸미)

7,700원 133개 구매

(6)

통 수제 돈까스 3종 4팩(팩당 2개)

14,900원 69개 구매

(6)

쩐데이 안동찜닭 1.1kg/치즈찜닭 1.33kg

10,500원 156개 구매

(13)

[美친특가] 밀리언셀러 치즈스낵/과일칩/톡톡채소 23종 골라담기

990원 318개 구매

(3)

목장에서 갓 짠 원유로 대용량치즈

7,900원 159개 구매

(26)

1년 중 이맘때만 꿀 숙성 황토 고구마!

16,900원 67개 구매

(5)

[만개특가] 맛군 해남 자색고구마 골라담기(중/상+특/대, 3kg/5kg)

19,900원 86개 구매

(16)

임실치즈 15cm 점보고구마 롤 & 돈까스 모음전

9,900원 97개 구매

(4)

섬밀 프리미엄죽 8종 골라담기

3,500원 48개 구매

(1)

100% 국내산 재료! 맛있는 붕어빵 3종 세트 (임실치즈&팥&슈크림)

18,900원 12개 구매

(1)

휴바트 월넛 듀얼 그레이터 치즈 강판

12,800원 50개 구매

(5)

수제 자연산 모짜렐라듬뿍 시카고 피자 3종

4,900원 20개 구매

(3)

[만개특가] 굽네 한입에 쏙~ 고구마큐브 9팩

16,200원 2개 구매

자연식탁 수제 닭가슴살소세지(오리지널/매콤청양/임실N치즈) 3종

11,900원 1개 구매

한성마트 크래미, 몬스터크랩, 맛살 9종 골라담기!

880원

[만개특가] 문천식의 진심돈까스 4팩+소스3종 (등심&치즈)

15,900원 5개 구매

전주 한옥마을 맛집 딸기 카스테라 생크림 치즈 찰떡 (12개입)

12,500원 1개 구매

[만개특가] 맛콘 국내산 삶은 캔나물 4종 (고사리,시래기,곤드레,고구마순)

10,900원 1개 구매

오븐에 구워나온 대롱 치즈 스틱 15개 (불고기5,닭갈비5,고구마콘5)

56,900원

동원 퀴진 BEST 골라담기 ! /핫도그/양념감자/에어프라이어용

11,900원 7개 구매

굽네 한입에 쏙~ 고구마큐브 100gx3팩

5,950원 2개 구매

제주 광어 어묵바/어묵전골/광어까스 6종 골라담기

7,900원 4개 구매

전남생협 해남에서 온 최고구마 고구마빵10개입

26,900원

자연담은 캔나물8종세트(고사리,시레기,고구마순,곤드레)

23,500원 3개 구매

[만개특가] 향적궁 닭갈비 350g 3팩 (2세트 구매 시 치즈4팩 증정!)

14,900원 8개 구매

상하 유기농 첫/아기/어린이 치즈 60매

20,900원 3개 구매

맛군 구워서 만든 엿구마 고구마 바삭칩 5봉

17,500원 3개 구매

[만개특가] 체다모짜맛 치즈볼 & 훈제 닭가슴살 불닭볼 900g (30개입)

8,500원

바나나칩/고구마스틱등 과자류 7종 골라담기

2,200원 13개 구매

맛군 해남 꿀고구마로 만든 엿구마 아이스 군고구마 (120g×5봉/150g×5봉/180g×5봉/1kg×1봉)

10,900원 3개 구매

쫀득하고 달콤한 해남 무농약 고구마말랭이

8,900원 3개 구매

장순필 육즙가득 돈육소시지 2종 5팩 (스모크/체다치즈)

26,900원

[신선마켓] 밤고구마 (중) 1kg 내외 (5-8입)

8,500원 12개 구매

[만개특가] 맛콘 치즈&불 안주시리즈 4종! (곱창,닭갈비,닭발,막창)

5,500원 17개 구매

전남생협 구워먹는 군고구마치즈떡1+1(10개입*2팩)

12,900원

모노키친 바삭바삭한 돈까스&고로케 모음전!

10,500원 1개 구매

간편하게 즐기는 마시는죽 10팩

14,900원

등록일 : 2020-10-05 수정일 : 2020-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로운이의식단일기

엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도