Name: 부담없는 고소함! 흑임자우유로 고소함을 추가한 흑임자우유푸딩
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 흑임자우유 350g; 생크림 150g; 검은깨 10g; 설탕 40g; 판젤라틴 7g; 휘핑한크림

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만개의레시피

부담없는 고소함! 흑임자우유로 고소함을 추가한 흑임자우유푸딩

달달함과 고소함으로 목에 후루룩 넘어가는 푸딩!
고소해서 많이 먹는 흑임자우유로 만들어
달달한 수제 간식 어때요?!
세상의모든레시피 만개의레시피

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

흑임자우유 350g

생크림 구매 150g

검은깨 구매 10g

설탕 구매 40g

판젤라틴 구매 7g

[토핑재료]

휘핑한크림

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

판젤라틴은 얼음물에 한장씩 넣고 불린다.

검은깨와 설탕을 함께 볼이나 절구에 넣고 빻아준다.

냄비에 흑임자우유, 생크림, 검은깨, 설탕을 넣고 잘 섞는다.

냄비

네오플램 피카 편수냄비

3을 살짝 따뜻한 정도로 데운다.

물기를 제거한 젤라틴을 데운 우유에 넣고 잘 섞는다.

얼음물에 받쳐 한김 식힌다.

푸딩병에 넣고 냉장고에서 1~2시간 굳힌다.

병

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등록일 : 2020-09-17 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도