잡채의 정석 명절 잡채 맛있게 만드는 방법 잡채 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,474

상품목록

투애니

잡채의 정석 명절 잡채 맛있게 만드는 방법 잡채 황금레시피

귀찮을 수는 있지만 어렵지는 않은 정석 잡채를 만들어 보아요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[간]

소금
3꼬집 구매
후추
2꼬집 구매

[양념]

간장
120ml 구매
참기름
4T 구매
설탕
1.5T 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

당면을 끓는 물에 10분 정도 삶아주세요

돼지고기에 간장 1큰술을 넣어 간을 해주시고 돼지고기가 완전히 익을 때까지 식용유를 두른 프라이팬에 볶아주세요 볶아주세요

중불

프라이팬에 식용유를 둘러주신 다음에 후추 1꼬집과 함께 양파가 투명 색으로 변할 때까지 볶아주세요

프라이팬에 식용유를 둘러주신 다음에 소금 1꼬집과 함께 당근을 숨이 살짝 죽어 흐물거리는 느낌이 들 정도까지 볶아주세요

목이버섯은 채를 썰어주시고 프라이팬에 식용유를 둘러주신 다음에 썰어준 목이버섯을 볶아주세요

목이버섯은 당근과 양파에 비해 짧은 시간만을 볶아주시고 타지 않도록 해주세요

저는 볶은 시금치를 준비하여 따로 데쳐주지 않았지만 생시금치를 준비해주신 분들 한에서 끓는 물에 시금치를 넣고 소금 1꼬집과 함께 10~13초 정도를 데쳐주세요

볶은 시금치를 사용하였기 때문에 시금치를 데치는 사진은 준비하지 못하였습니다

삶아준 당면은 건져내어 찬물에 헹궈주신 다음에 물기를 전부 빼주시고 냄비에 간장 120mL와 함께 당면을 졸여주세요
그리고 돼지고기, 양파, 당근, 목이버섯, 시금치, 다진 마늘을 넣고 섞어주신 다음에 설탕, 참기름, 소금, 후추를 뿌려주어 최종적인 양념을 입혀주세요

완성된 잡채는 예쁘게 플레이팅 해주시고 위에 깨를 뿌려 마무리해주세요

: https://twentystyle.tistory.com/313 으로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

잡채 관련 상품

등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

댓글 0

#잡채 #명절음식 #명절 #정석잡채 #명절잡채 #명절요리 #당면요리 #돼지고기잡채 #당면삶는법 #잡채재료

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(159)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(120)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(91)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(45)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(64)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(51)
3

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

조밍키♥

4.9(27)
4

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(23)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(128)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(59)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(45)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(41)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

1

마늘쫑 장아찌 만들기 쉬워요~

가시코스모스

4.8(29)
2

마늘쫑장아찌 만드는법 짜지않게

혀니ㅋ

4.8(10)
3

간단하게 쉽게 만드는 마늘종장아찌 - 딸에게# /마늘종장아찌만드는방법

노란장미

5.0(10)
4

마늘쫑장아찌

홍이네

5.0(9)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(392)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(77)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(47)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(34)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

생크림 시폰 컵케이크

효썸

5.0(12)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(350)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(44)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(17)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(14)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(96)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(55)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(33)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.