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맛남의 광장 군산열무편~
열무의 식감이 매력적인
열무돼지고기볶음 만들어보니
제입맛에도 딱 이네요~
동남아 공심채볶음 처럼 만들었는데 굿!!!
열무돼지고기볶음
열무의 새로움~ 열무돼지고기볶음
백종원 레시피 / 맛남의 광장 캡쳐
열무돼지고기볶음 만드는법
열무 5~8뿌리, 식용유 3큰술, 대파 1/2컵
채썬 돼지고기 200g,
간장1T, 황설탕1/2T,멸치액젓1T,간마늘1T
양념은 줄였어요~
열무양을 늘여도 좋아요~
열무 효능
사포닌이 들어있고
비타민 A,C가 많다
시력보호,면역력향상,
여름철 원기회복,소화기능 향상
저혈압,고혈압예방
먹기좋게 잘라요~
잎 부분은 길게~
끓는 물에 살짝 데쳐서 건져두어요~
돼지고기는 채썰고~
대파 듬뿍~ 송송 썰고~
팬에 기름두르고 대파 넣고 볶아 파기름을 내고~
돼지고기 넣고 볶아준다
사진은 어디로?
데친열무 넣고~
간장,마늘,황설탕, 멸치액젓을 넣고
백종원 레시피보다 양념양은 다 줄였어요~
액젓이 맛을 잡아주네요~
열무줄기는 양념이 잘 베어들지 않아요~
슬쩍 볶아주면 완성~
일단 ~ 볶으면서 맛난 맛이. .
집에선 불이 세지않으니 물이 많이 생기네요~
통깨도 조금 올려주었어요~
맛이 궁금?
일단~ 소스는 짭쪼름하고
열무는 심심
열무 많이 먹어야 합니다.
선배님 말 듣고~ㅋ 맛남의 광장에서 한 말~
이제야 알겠네요`ㅎ 좀 짜요~ㅋ
나중에 열무 더 삶아 섞었네요~
열무 많이 넣으세요~
열무가 넉넉하게~
열무많이 돼지고기랑
열무의 식감이 아삭아삭~
맛나요 맛나~
열무의 새로운 발견~
열무는 볶아 먹어도 맛나다~
우리 농산물 소비에 애쓰는 백종원님
박수를 보내드립니다.
남긴거 냉장고에 넣었다가 먹어보니
차게 먹어도 맛났어요~
소유님 질문처럼
혼자사는 사람들도 만들어드셔도 좋아요~
양념도 집에 있는 걸로 휘리릭 만들수 있으니깐요~
오늘 뭐해먹지? 든든집밥은
열무돼지고기볶음입니다.
등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-15
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
쫄깃한 1등급 한돈 꼬들살 400g+400g 외 한돈 모음전
(229)
[단독특가] 27년전통 신림동 순대타운 미림통통 백순대/양념순대
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전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 채끝 300g
(1)
48시간 과일숙성 야들야들 수제 명품 LA갈비 2종 (2팩/4팩)
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대패구이 모둠한판 1kg
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[특가] 한우물 구운 주먹밥 15봉세트 (참치김치/참치마요/소불고기/김치치즈/치즈닭갈비)
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한돈 생 뒷다리 구이용(쫀득껍데기포함) 1kg+1kg
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삼삼데이! 듀록 삼겹살 500g(2팩~5팩 선택)
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프라우 미국산 초이스 등급 냉장 등심 스테이크 200g
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까매요 지리산 흑돼지 목살 500g
프라우 이베리코 흑돼지 돈목살 원형 스테이크 100g ~
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감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 앞다리살 500g
식감좋은 제주흑돼지 뒷다리살 불고기용&찌개용 300g 2종 택1
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 돼지갈비 500g
신선한 한돈 목살 대패 400g (구이/불고기/스시용)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 갈매기살 500g
[특가]돈리코 프리미엄 이베리코 선물세트 2.5kg
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감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 생삼겹살 500g
봄내 LA한돈갈비 1kg/2kg
한돈 안심 1+1팩(돈카츠/장조림용)
봄소 뼈없는 왕 돼지 갈비 수제 목살 양념 구이 800g/2kg
까매요 지리산 흑돼지 사태살 500g
26년전통맛집 귀빈정 진짜 수제갈비1.1kg(5대~7대)
26년전통 포천이동 숙성 칼집 왕구이 1.1kg (3인분)
까매요 지리산 흑돼지 삼겹살 500g
함양 흑돼지 뒷다리살 1kg (불고기/찌개/수육)
단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침
지브로와 돈마호크 1kg (프리미엄 그릴 바베큐 돼지고기)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 사태 500g
누적 30만개 판매 프리미엄 신선한 브라질산 돈마호크 1kg (3-4 덩어리)
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등심 500g
한입의 감동 부드러운 지영옥의 포천넙적왕구이 1.3kg (4-5인분)
국내산 한돈 대패삼겹살 뒷다리살 500g/1kg/1.5kg/2kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 항정살 500g
이베리코 목삼세트 2kg(꽃목살,삼겹살)
(244)
메이슨푸드 솔트에이징 통돼지 특수부위 5종
봄내 수제 돼지갈비 1kg
까매요 지리산 흑돼지 앞다리살 500g
미각기행 수제 한땀 양념 목살구이 (700g/1kg/1.6kg/3.2kg)
불맛이 제대로다! 야식창고 석쇠불고기 (간장/고추장)
푸드장 살코기가 두툼한 왕 쪽갈비 1kg (2~3인분)
설화공작소 이베리코 돈마호크 300g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등갈비 1kg
지리산 흑돼지 대패 (등심/목살/오겹살) 400g/600g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 목살 500g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 벌집 생삼겹살 500g
전남생협 장흥 국내산 1등급 한우 등심300g
지브로와 한돈 국내산 캠핑 통돼지 손잡이 갈비 바베큐 숄더랙 2-3인분 1kg
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