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핸디B

[3분완성] 새우젓 콩나물국 : 피곤한 아침 개운하게 시작하세요~

콩나물 하나를 가지고 어떻게 끓이느냐에 따라 시원함의 차이가 큰 것 같아요.
새우젓만 있으면 라면 끓이기 보다도 쉬운 콩나물국~
시원하게 속 풀고 좋은 하루 보내세요:)

* 티스푼은 계량 스푼이 아닌 일반 차숟갈 기준입니다.
1인분 5분 이내 아무나
[재료]
멸치육수 450ml, 콩나물 100g, 새우젓 1티스푼, 다진마늘 1티스푼, 대파 약간, 청양고추 1개
조리순서Steps
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멸치다시마육수를 냄비에 붓고 끓여주세요.
* 준비된 육수가 없다면 그냥 맹물로 끓이셔도 되지만 가급적이면 육수로 끓여 감칠맛을 내주세요^^ 다시마나 국물용 멸치 5마리 정도를 10분간 끓여서 육수를 내주시면 된답니다.
새우젓으로 간을 하고 콩나물, 잘게 썬 대파, 다진 마늘을 넣고 2분간 바글바글 끓여주세요.
*처음부터 뚜껑을 열고 끓이시는 걸 추천합니다.
마지막으로 청양 고추를 송송 썰어
30초간 더 끓여주시면 완성~
* 저는 매운 홍고추를 썼습니다^^
새우젓으로 간간하게 밑간이 된 국물에
매운 고추의 칼칼함이 더해진 시원한 콩나물국,
속 시~원히 맛있게 드세요:)
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등록일 : 2020-09-05 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 레시피 https://blog.naver.com/pinesmell

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