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디쉬드

<계란환장파티 주의> 시금치 프리타타 <건강에도 좋고 맛도 좋은 초간단 양식>

안녕하세요 디쉬드입니다
이번 영상은 프리타타입니다! 들어보셨나요?
계란을 좋아하는 사람들에게는 정말 강추하는 요리입니다.
이름에 비해 생각보다 너무너무 간단해서 한번 만들어보면 좋은 안주이자 요리가 아닐까 싶네요!
프리타타인만큼 상당히 프리하기때문에 냉장고에 있는 재료들 모두 넣어버립시다!
프리타타의 뜻은 엉망진창이라는 뜻이라는거!!
즐겁게 보셨다면 동영상에 있는 유투브 <디쉬드> 구독부탁드립니다! ㅎㅎ
3인분 20분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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우선 시금치를 3/1크기로 잘라줍니다
양파도 크게크게 썰어주세요
베이컨도 듬성듬성
계란에 소금간 살짝
후추추추추도 살짝
파마산치즈 모짜렐라치즈 뭐 상관없지만 체나 강판으로 살짝 갈아서 넣어주세요 체가 없다면 칼로 얇게 썰어서 넣어주세요 ㅅ
섞어주세요!!!
올리브오일 한바퀴 둘러주시고
베이컨을 굽습니다 (두꺼운 베이컨일 수록 기름이 많이나와서 좋아요)
살짝 구운 후 양파를 볶아주세요
양파가 어느정도 볶아졌으면 양송이 버섯도 투척!
마무리 될 때쯤 버터를 넣어주세요
마지막으로 시금치 1단! 이게 많아보여도 살짝만 볶아도 숨이 죽어서 사진처럼 변하니 과감하게 투척
그리고 달걀물을 팬에다가 부어주세요
잘 섞이게 흔들어주시고
앞면을 익힙니다
불은 처음부터 끝까지 중불!!!
저렇게 팬에 뚜껑을 덮어서 끝까지 익혀도 되고 아니면 오븐을 사용하셔도 돼고요! (영상에서 팁확인)
저렇게 살짝 구웠을 때 치즈를 갈아 넣어주면 과자같은 식감의 치즈맛과 풍미가 2배! 생략해도 상관없음요 ㅎㅎ
이제 오븐에 넣어주세요 (180-230도 사이) 중간중간 확인하면서 구워주세요!

오븐

피자처럼 잘라서
맛있게 드시면 완성!! 자세한건 영상에서 확인해주세요!
즐겁게 보셨다면 동영상에 있는 유투브 구독부탁드립니다! ㅎㅎ
팁-주의사항
Tip
1.오븐이 없으신분들은 접시를 이용해서 뒤집어주시고 익혀주세요!
2.재료는 아무거나 넣어주셔도 맛있게 드실 수 있습니다 ㅎㅎ

등록일 : 2020-09-03 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

디쉬드

음식은 좋아하지만 요리에는 일자무식한 PD와 조그마한 음식점을 운영하는 요리사가 함께하는 요리이야기. 생각만해도 어렵고 부담스러운 요리를 쉽고 차근차근 설명해드립니다!

요리 후기 1

이루릴83 2021-02-22 09:40:45

아직 해보진 않았는데 완전 맛있을것 같아요! 

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