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부산가스나
양파 1개, 마늘 5~6개, 대파 or 쪽파 or 실파 대파 1/2개 양, 청양고추 3개, 홍고추 2개
마늘 아니더라도 다진 마늘도 가능해요 : )
계란 20개, 다진 재료, 물 650ml, 간장 400ml, 설탕 300ml
계란 잘 까는 방법 : 계란을 삶을때 식초와 소금을 조금 넣어주면 계란이 쉽게 까지기도 하고, 계란이 만약에 물 안에서 깨진다고 해도 자리를 잡아주는 역할을 해줘요 : ) 그리고 삶은 후, 바로 찬 물에 넣어서 식혀주시면 더 잘 까실 수 있을 겁니다 !
등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2024-03-02
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반숙 레시피대로 삶아서 했다가 계란 18개나 버림. 9개씩 두번이나 시도했고 차게 식혀서 깠지만 계란이 안익었다고밖에 판단이 안됨ㅡㅡ.... 결론은 레시피 시간으론 반숙이 아니라 안익은 계란으로 삶아짐..
허걱.. 저는 늘 제가 적은 것 그대로 했는데 언제나 성공이였어요..ㅠㅠㅠ 심지어 요리 할 줄 모르는 남편도 저대로 해도 늘 상 잘 삶았었는데.. 뭐가 문제였을까요..ㅠㅠㅠㅠㅠ
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