넘간편한 밑반찬 콩나물조림 쉬워요

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나는헨리

넘간편한 밑반찬 콩나물조림 쉬워요

밑반찬으로 넘좋아요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
500g 구매
청양고추
3개 구매
대파
1뿌리 구매
다시용멸치
1줌 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
맛간장
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
설탕
1t 구매
식용유
2큰술 구매
참기름
1t 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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멸치다시물을 끓여놓습니다

양념장을 만들어둡니다

콩나물도 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 끓는 다시물에 넣고 뚜껑을 닫고 한소끔 끓입니다

숨이 죽은 콩나물에 양념을 넣고 조려줍니다

양념장이 살짝 베이면 대파랑 고추도 올려서 조려줍니다

국물이 자작하게 조려지면 완성

: 다시물은 2컵정도면 충분합니다 된장이 들어가야 깊은맛이 나더라구요

등록일 : 2020-09-01 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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