Name: 슴슴한 딱딱이 복숭아로 통조림 만들었어요
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 딱딱이 복숭아 1957g; 설탕 1000g; 정수 물 6컵; 소금 0.8t; 레몬즙 2T

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1,231

하나숲

슴슴한 딱딱이 복숭아로 통조림 만들었어요

빗님이 오락가락 하여 슴슴한 맛이 없는
딱딱이 복숭아로 통조림 만들었어요
여름철 냉장 보관하여 먹으면
시원하고 맛있답니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

딱딱이 복숭아는
흐르는 물에 깨끗이
씻어 준비 해 주세요

껍질을 벗겨 주고 ~

복숭아 씨앗을 중심으로
반달모양으로 잘라 주고 ~

볼에 복숭아 과육만
담아 주세요

딱딱이 복숭아 과육만
저울에 달아 주고 ~

설탕도 준비 해 주세요
(취향것 조절 하셔도 됩니다)

냄비에 정수물 넣고
설탕을 넣어
저어서 녹여 주고 ~

썰어 놓은 복숭아도
냄비에 담아 주세요

끊기 시작하여
센불에서 10분
끊이는 동안
거품은 걷어 주고 ~

끊이 면서 중간에
뒤집어 섞어 주고
소금 넣어 주세요

불을 끄기 바로 전에
레몬즙 넣어 주세요

끊인 복숭아는 식힌 다음
열소독 된 유리병에
담아 주시면 됩니다
(금방 먹을 것이라 통에 담았어요)

냉장고에 넣었다가
유리그릇에 담아 내어
드시면 됩니다

: *단맛은 취향것 조절 하셔도 됩니다
*너무 익히면 살캉한 맛이 없고 물컹합니다
잘 끊여 주고(복숭아 양에 따라 조금 틀릴 수 있어요)
불을 끄면 뜨거운 국물에 의해 조금 더 익힘이 됩니다

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등록일 : 2020-08-31 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

#복숭아통조림 #딱딱이복숭아 #맛없는복숭아 #복숭아통조림만들기 #살캉한맛 #시원한맛 #여름철간식

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