Name: '정식품 콩국물'로 만든 '톳부침개'
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 톳 60g; 부침가루 200ml; 검은콩국물 100ml; 콩국물 100ml; 붉은고추 1/2개; 식용유

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beate

'정식품 콩국물'로 만든 '톳부침개'

콩과 궁합이 좋다는 해조류!
톳을 넣어 콩국물로 부침개를 만들어 보았어요.
맛, 영양,고소함, 맛을 더해 주는 식감까지!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

염장톳은 소금을 씻어내고 약 40분 정도 물에 담가 소금기를 뺀 후 물기를 제거해 둔다.

미리 준비해 두세요.

반죽할 그릇을 준비해 부침가루를 넣고

검은콩국물과 콩국물을 넣어 잘 섞는다.

톳은 약 2cm~3cm 정도로 자르고 붉은 고추는 송송 썰어 반죽에 넣어 잘 섞는다.

달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 얇게 펴서 앞뒤 노릇하게 굽는다.

: 차갑게 해 둔 콩국물을 사용하면 더 바삭한 부침개가 됩니다.

톳부침개 관련 상품

등록일 : 2020-08-31 수정일 : 2020-09-01

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#식사 #콩국물 #부침개

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