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마미집밥

단호박샐러드(단호박샌드위치)

요즈음 제철인 단호박 이 정말 맛있어요
칼로니도 낮고 영양이 듬뿍
저렴하면서 브런치로 최고입니다
노오란색이 군침이 도네요
4인분 30분 이내 아무나
[주재료]
단호박(대) 1통, 삶은계란 2개, 당근 3/1개, 양파 1개, 오이 2/1개, 양배추 4/1개
[양념 및 소스재료]
마요네즈 1스푼, 아보카도오일 1스푼, 매실액 1스푼, 설탕 2/1스푼
조리순서Steps
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단호박 샐러드
재료입니다
부재료는
냉장고재료 응용하세요
견과류가 없어 패스합니다
있는 견과류 도 넣어주시면 좋아요
단호박은 전자랜즈 3분정도 돌려주세요
껍질제거에 수월합니다
속도 잘 파줍니다

전자레인지

껍질을 제가해서 여러등분해서 준비해서 전자랜즈에서 5분정도 돌려줍니다
뒤집어서 5분정도 더 돌려주새요
부재료는 잘게 썰어 준비합이다
냉장고재료 응용하세요
단호박만 샐러드 하셔도 됩니다
10분돌린 단호박
푹 잘익어네요
잘익은 단호박 뜨거울때 국자같은 걸로 누르기만 해도 잘 으깨졌읍니다
덩어리 없이 곱게 으깨주세요
마요네즈 1스푼 넣어주시고
매실약1.아보카도오일1스푼
넣어서 골고루 섞어주세요
아보카토오일은 풍미가 넘 좋아요
*플레인요구르트 넣으셔도 됩니다
다진계란과 야채을 넣어
골고루 섞어주세요
견과류도 넣어주세요
단호박이 달콤해서
설탕은 기호대로 추가하세요
저렴한 가격에 영양은 한가득입니다
건강한 간식으로 자꾸만 손이 가네요
식빵 한쪽에 단호박샬러드 듬뿍 발라 식빵을 덮어서
샌드위치을 만들어주세요
먹기좋은 크기로 잘라주세요
브런치로 최고입니다
팁-주의사항
단호박 샐러드 전자랜지에 3분정도 돌려서
사용하면 단호박 손질이 쉬워집니다
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등록일 : 2020-08-24 수정일 : 2020-08-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

현이마미820 2020-08-24 21:52:36

정보감사해요 함 해봐야겠어요 

쉐프의 한마디2020-08-25 10:07:10

단호박 요즘제철이라 저렴하고 쉽게 할수있는 단호박요리입니다 단호박있어도 됩니다... 집에있는 부재료.견과류 응용하세요 감사합니다

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