강식당2 김치밥: 김치밥이 피오씁니다.

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예쁜나무숲

강식당2 김치밥: 김치밥이 피오씁니다.

맛도있고 손쉽게 만들수 있는 강식당2 김치밥을 만들어 원플레이팅으로 간단 한끼먹어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/4포기 구매
다진대파
2컵 구매
식용유
1컵 구매
고추가루
1컵 구매
간장
4숟가락 구매
설탕
4숟가락 구매
밥
1공기 구매
모짜렐라치즈
70g 구매
김가루
적당량 구매

[양념]

마요네즈
1/2숟가락 구매
식초
1/2숟가락 구매
설탕
1/4숟가락 구매
소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
캔옥수수
2숟가락 구매
다진파프리카
1숟가락 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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먼저 대파와 김치를 잘게 잘라 준비해주세요.

팬에 식용유와 대파를 넣어 파기름을 내주세요.

대파가 노랗게 될때까지 볶아주세요.

파기름이 완성되면 김치를 넣고 볶아주세요.

불맛을 내기위해 간장과 설탕을 팬 가장자리에 넣어준다음 섞어주고 잠시 방치해주세요.

마지막으로 고추가루를 넣어 섞어주세요.

고추가루를 넣으면 양념장의 수분을 흡수해 걸쭉한 상태가돼요. 여기까지 김치밥 베이스(5~6인분) 만들기가 완료됐어요.

밥 한공기에 만들어놓은 양념 3숟가락을 넣어주세요.

밥과 양념장이 잘 섞이도록 비벼주세요.

달궈진 팬에 식용유를 넣고 양념에 비벼놓은 밥을 팬에 넓게 편다음 눌러주세요.

모짜렐라치즈를 넣어 중앙에 펴주세요.

치즈가 녹도록 뚜껑을 덮어주세요.

치즈가 녹을동안 분량의 재료를 넣어 콘샐러드를 만들어주세요.

치즈가 녹아 김치밥이 완성되면 접시에 올리면서 반을 접어주세요.

콘샐러드와 김가루를 곁들면 김치밥이 완성돼요.

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등록일 : 2020-08-23 수정일 : 2023-04-12

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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#강식당2김치밥 #김치밥레시피 #김치밥양념장 #콘샐러드레시피 #원플레이팅요리 #간편한끼 #엘리오스마이플라워

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