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JINI의요리조리

미역국 맛있게 끓이는 법 쇠고기미역국 만드는법

정성스러운 생일 미역국 쇠고기미역국 만드는법 시작할께요.
4인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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미역을 물에 불려주세요.
불린미역을 헹궈서 물기를 빼주세요.
냄비에 들기름을 넣어서 쇠고기를 볶아줍니다.
핏기가 사라질때 마늘을 넣어서 같이 볶아주세요.

쇠고기를 매매 볶아줍니다.

미역도 넣고 같이 볶아주세요.
숨이 죽을때 까지요.
이제 물을 넣어주세요.
자작하게 부워줍니다.
자작하게 부으셨나요?
간을 해줍니다.
국간장3T,소금0.5T 넣어줄께요.

중불로15분 끓여주세요.

자작하게 해서 간을 해줄때 짭쪼리 하게 해줘야 간이 잘베이고 깊은맛이 납니다.

이제 간을 맞추기 위해 짭조리했던 국에 물을 부워서 간을 맞추세요.
그리고 다시 한소끔 끓여주세요.
이렇게 한소끔 끓여낸 미역국 입니다.
팁-주의사항
국간장으로만 간을 하시면 국물이 탁해질수 있으니 소금과 함께 사용하세요.
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등록일 : 2020-08-18 수정일 : 2020-08-19

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레시피 작성자About the writer

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더 자세한 레시피는 블로그를 참조하세요. https://blog.naver.com/llyeong3306

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