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눈누난나02

부대찌개 양념장 만들어 뚝딱 요리해요~

집에 있는 햄, 소세지, 베이컨있길레 부대찌개 만들어서 한끼 잘 먹었답니다.
2인분 30분 이내 초급
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저는 집에 스팸, 소세지, 베이컨 있어서 요렇게 준비했습니다.
양파는 채썰어서 준비하고
대파는 쫑쫑쫑 썰어주 준비합니다.
저는 김치를 살짝 넣어주려고 소량 준비했는데,
김치는 생략하셔도 된답니다.
(부대찌개에 김치맛이 강하면 김치찌개에 햄 들어간것 같은 맛이 되면 안되니까요)
이제 양념장을 만들어주면 부대찌개 끓일 준비가 모두 끝났습니다.
(양념장 : 고추가루1수저, 간장1.5수저,고추장1.5수저,매실액1수저,다진마늘1수저)
이제 전골냄비에 채썰은 양파를 먼저깔고
그위에 준비한 햄을 빙 둘러가면서 골고루 얹어주고
가운데에 김치를 놓아주었어요. (김치생략하셔도됩니다.)
이제 물을 부어주는데 (참고로 저는 쌀드물로 했답니다.)
햄이 2/3쯤 잠길정도 부어주었답니다.
이제 양념장을 2/3쯤 풀어서
뚜껑덮어 보글보글 끓이다가
간을 보고 싱겁다 싶으면 양념장을 주가해주시는게 좋아요.
마지막에 대파 올려서 끓여주기만 하면
부대찌개 완성입니다.
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등록일 : 2020-08-18 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

나야61 2020-08-25 18:52:57

정말 맛있게 잘 해먹었습니다.. 근데 간장은 나중에 간보면서 넣었으면 좋겠네요.. 감사감사 합니다¡¡~~^^; 

쉐프의 한마디2020-08-26 09:29:58

간은 먹으면서 조절하는게 좋더라구요~ 감사합니다

토끼토요리사 2020-10-21 13:47:32

대박!! 맹물로 만들었는데도 엄청 맛나요!! 남편이 팔아도되겠대요~ 넘넘 맛있어요!! 전 돼지안심, 두부 추가해서 먹었어요^^ 

왕초보에서요리고수로 2020-08-25 08:35:23

너무 맛잇게 잘먹었어요 부대찌개 처음 한건데 신랑이 너무 맛잇다고 칭찬 해주네용 

쉐프의 한마디2020-08-26 09:30:18

저도 기분이 좋으네요 감사합니다

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