Name: 부대찌개 양념장 만들어 뚝딱 요리해요~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팸; 소세지; 베이컨; 양파 1개; 대파 1/2대; 김치 1~2수저; 고추가루 1수저; 간장 1.5수저; 고추장 1.5수저; 매실액 1수저; 다진마늘 1수저; 물

8,204

눈누난나02

부대찌개 양념장 만들어 뚝딱 요리해요~

집에 있는 햄, 소세지, 베이컨있길레 부대찌개 만들어서 한끼 잘 먹었답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

저는 집에 스팸, 소세지, 베이컨 있어서 요렇게 준비했습니다.

양파는 채썰어서 준비하고
대파는 쫑쫑쫑 썰어주 준비합니다.

저는 김치를 살짝 넣어주려고 소량 준비했는데,
김치는 생략하셔도 된답니다.
(부대찌개에 김치맛이 강하면 김치찌개에 햄 들어간것 같은 맛이 되면 안되니까요)

이제 양념장을 만들어주면 부대찌개 끓일 준비가 모두 끝났습니다.
(양념장 : 고추가루1수저, 간장1.5수저,고추장1.5수저,매실액1수저,다진마늘1수저)

이제 전골냄비에 채썰은 양파를 먼저깔고

그위에 준비한 햄을 빙 둘러가면서 골고루 얹어주고
가운데에 김치를 놓아주었어요. (김치생략하셔도됩니다.)

이제 물을 부어주는데 (참고로 저는 쌀드물로 했답니다.)
햄이 2/3쯤 잠길정도 부어주었답니다.

이제 양념장을 2/3쯤 풀어서

뚜껑덮어 보글보글 끓이다가
간을 보고 싱겁다 싶으면 양념장을 주가해주시는게 좋아요.

마지막에 대파 올려서 끓여주기만 하면

부대찌개 완성입니다.

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등록일 : 2020-08-18 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도