집에 있는 묵은 간장과 알루로스를 사용해서 그런지 짜기만하고 단맛이 없어서 그냥그랬어요. 만들고 3시간 있다가 구워먹었는데 뭐가 문제였는지 모르겠어요. 제 입맛에는 간장을 반으로 줄이고 설탕을 2배로 늘릴걸 그랬나봐요. 그리고 갈비가 2kg여서 양념양을 2배로 했는데 그럴 필요가 없었네요. 양념이 엄청 남아서 당황했어요.

집에 있는 재료로 후딱 만들어서 정말 맛있게 잘먹었어요!! 과식을 부르는 레시피입니다~~~ ^^ 댓글에 달다는 평이 좀 있어서 설탕을 반으로 줄이고, 좋아하는 마늘과 파를 듬뿍 넣어서 만들었어요. 식성대로 가감하면 더 좋을 듯합니당~

양념을 조금 변형했지만 아주 맛있게 잘 먹었습니다. 앞으로도 자주 해먹을 것 같아요~

고추장이 없어서 고추장이 안들어간 레시피를 선택한건데요, 사용한 된장이 한식 된장이라 그런지 국물에서 된장 맛이 좀 강하게 올라 왔어요. 다음에 만들때는 좀 더 적게 넣으면 괜잖을 듯합니다. 레시피 킵해두고 응용해볼래요~

백종원님 레시피랑은 살짝 다르지만 간단해서 잘 만들어 먹었습니다.