오징어야채전♡

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janikitchen

오징어야채전♡

어렸을 때 외할머니께서 자주해주시던 음식이에요^^
이젠 아이들에게 해주는 요리가 되었네요~!

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1ts 구매
후추
약간 구매
파프리카가루
약간 구매

노하우

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조리순서Steps

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재료를 모두 작게 다져 주세요.
(빨리 익어야 해서 작을 수록 좋아요.)

물기 닦은 손질 오징어 한 마리를
얇게 썰어 주어요.

똑같이 먹기 편하게 다져 주세요.

모든 재료를 볼에 함께 넣고
소금 1작은술,후추, 파프리카 가루도 톡톡 뿌려주며 섞어 주세요.

재료가 엉기면서 붙어주면
완성.

중불에 식용유를 넉넉히 두르고
튀기듯이 구워줄 거에요!

큰 스푼으로 한 스푼씩 떠서 동글 납작하게 올려주세요.
(오징어에 수분이 있어 굽다
기름 튈 수 있으니 주의하세요!^^)

노릇하게 한 쪽이 익으면 뒤집어서 반대쪽이 노릇해지게
구워주고 한 번 더 뒤집으며
속이 익게 해주세요
(3~4분 굽기)

키친타올에 기름을 올려 기름을
빼주고 그릇에 담으면
맛있는 오징어 야채전 완성

: 야채는 냉장고에 있는 것으로 사용하셔서도 돼요.
물없이 달걀의 수분으로만 만들어서 고소해요^^
달걀 반죽이라 너무 열이 쎄면 탈 수
있으니 불조절 필요해요.
튀김 기름에 구워 튀김으로 먹어도 맛있어요^^

오징어야채전 관련 상품

등록일 : 2020-08-12 수정일 : 2020-08-13

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레시피 작성자About the writer

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

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#오징어 #야채 #당근 #옥수수 #영양간식 #전 #오징어야채전 #튀김 #건강식 #아이간식

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