Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,242
상품목록
main thumb
뭉크네

묵무침 너무 간단해요

재래시장에서 좋은 묵을 구해왔네요 오늘 그래서 청포묵과 도토리묵을 한꺼번에 요리했어요.
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1,묵 두가지를 작은 깍두기 처럼 썰어줍니다 수저로 퍼먹기 좋아요.
2, 실파를 작게 썰어주고요. 큰 볼에 담아서 마늘과 설탕 넣고요.
3,간장을 넣어주고 설탕을 녹여줍니다.
4, 고춧가루와 통깨를 넣고요 물 2스푼을 넣어줍니다.
5,마지막 참기를 1스푼을 넣어서 잘 섞어놓습니다.
6,김가루 2장을 넉넉히 준비해서 바싹하게 구워준후 부수어서 묵안에 넣어주세요.
묵과 김가루를 버무립니다.
7,묵은 먹을 만치 김가루와 접시에 담고요 양념간장을 골고루 뿌려줍니다.
한꺼번에 다 간장을 부워 놓으면 묵이 삭아서 다음날 먹으면 맛없어요.
그러니 묵은 잘 보관해놓다 다음날 김가루 뿌리고 간장 양념만 위에 얹어 먹는게 맛있어요. 기호에따라 김치 쫑쫑 썰어서 김치를 참기름, 설탕 넣고 무쳐서 고명으로 얹어 먹음 맛있어요.
팁-주의사항
김가루는 넉넉히 바싹 부서지게 구워서 먹기 바로전 묵과 버무리고 간장을 위에 뿌려주세요.

등록일 : 2020-08-10 수정일 : 2024-03-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

뭉크네

해외 아트디렉터로 활동하고있고 요리가 취미인 뭉크입니다. 응원부탁드려요. https://blog.naver.com./sej11191

댓글 0
파일첨부
메추리알장조림 맛보장 레시피
더보기
두루치기 맛보장 레시피
더보기
물회 맛보장 레시피
더보기
콩나물국밥 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기
스팸김치찌개 맛보장 레시피
더보기
식빵 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찜 맛보장 레시피
더보기
구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피