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포리★

단짠단짠 너무 맛있는 찜닭 만들기!

저희 아빠가 한식 요리 자격증이 있으셔서
찜닭을 맛있게 만드는 특별한
비법이 있어요.단짠단짠의 맛있는
찜닭,만들어 볼까요?
4인분 120분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념에 쓰이는
재료를 모두 넣고
섞는다.
냉장고에 닭이 준비될
때까지 재워둔다.
닭을 한번더 깨끗하게
살짝 씻은 다음에
씻은 닭은 냄비에
담는다.담으면 닭이
물에잠기게 물을 붓는다.(팁!여기에다
양파즙을 2~3봉지
넣어보세요.풍미가
살고 닭 비린내를 잡아준답니다!)
토막진 생닭을
끓는물에 5분정도
삶고 찬물에 담는다.
그리고 껍데기를 벗긴다.
지금 이 거품이
불순물이에요.저희
아빠는 이 거품을 다
건져내고 양념장을
넣으세요.
물이 끓으면 만들어놓은
양념장을 전부 붓는다.
국물이 약간 남길정도로
졸인다.(졸일때 계속
뒤집어주는게 팁!)
30분정도 끓인 후
준비 해둔 야채를 넣고
졸인다.
떡은 완성되기 5분전에
넣고 익혀서 닭과 함께
그릇에 예쁘게 담아낸다.
맛있게 먹는다!
팁-주의사항
매운걸 좋아한다면 청양고추나
매운 고춧가루를 넣어주세요:)

등록일 : 2020-08-02 수정일 : 2020-08-03

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레시피 작성자About the writer

포리★

안녕하세요!저는 파티시엘이 꿈인 초딩6학년이에요.레시피를 직접 연구해 올리기 때문에 조금 느릴수 있지만,최대한 좋은 레시피를 드리기 위해 노력하고 있어요! 그럼 잘부탁 드려요!

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