[애호박요리] 돈육애호박짜글이 만드는 법!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,907

상품목록

행복한영양쌤

[애호박요리] 돈육애호박짜글이 만드는 법!

전라도 음식으로 애호박찌개라는 음식이 있는데,
애호박찌개는 국물을 많이 잡아 국물과 함께 먹는 음식이에요~
저는 국물을 적게하여 짜글이형태로 돈육애호박짜글이를 만들어보았습니다.^ㅡ^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돈육애호박짜글이 만드는 법에 필요한 재료입니다.
돼지고기 470g, 애호박 2개, 양파 1개, 실파(대파),양조간장9Ts, 고춧가루10Ts, 설탕4Ts, 다진 마늘 2Ts입니다.

가장 먼저 야채 손질을 해야겠죠? 실파는 6cm 정도 썰어주세요.

양파는 채썰기를 해주시면 됩니다.

애호박은 먼저 약 1cm정도 두께로 둥글게 썰어 주세요.

그리고 겹쳐서 채를 썰어주시면 됩니다.

이제 채 썰어 준비한 야채가 모두 준비되었어요.

이제 본격적으로 돼지고기에 양념을 해야겠죠?
돼지고기에 다진 마늘 2Ts을 넣어주세요.

설탕 2Ts을 넣어주세요.

고춧가루 10Ts을 넣어주세요.

양조간장 6Ts을 넣어주세요.

이제 비닐장갑을 끼고 돼지고기에 양념을 골고루 베이도록 섞어주세요.
시간이 되시면 반나절 정도 양념숙성 후 드시면 좋고,
시간이 없으시면 바로 고기를 볶아서 드셔도 됩니다!

먹을 만큼 돼지고기를 넣은 뒤, 고기가 타지 않게 익히기 위해 물을 살짝 자작할 정도 넣어 돼지고기를 먼저 익혀줍니다.

살짝 자작할 정도의 국물이 생기고 고기도 살짝 익었네요. 물을 촉촉하게 계속 여러 번 넣어주시면서 볶아주시면 됩니다.

양념이 살짝 아쉬워서 추가로 설탕 2Ts을 넣어주세요.

그리고 추가로 양조간장 3Ts 넣어주었습니다.

이제 채 썰어 준비해둔 양파와 애호박을 넣어주세요.

애호박과 양파가 살짝 익도록 함께 볶아주세요.

이제 마지막으로 실파까지 넣어줍니다!

자작자작하게 잘 익혀주세요.

마지막으로 먹기 직전 참기름도 한 바퀴 휘리릭~넣어주세요.

짜잔! 돈육애호박짜글이 완성입니다!!!
돈육애호박짜글이 만드는 법 참고하셔서 맛있게 만들어 드셔보세요!

: 애호박짜글이 드실 때 밥 위에 애호박짜글이를 올리고, 그 위에 계란후라이 하나 올려서 함께 비며먹으면 정말 맛있습니다^ㅡ^

돈육애호박짜글이 관련 상품

등록일 : 2020-08-02 수정일 : 2020-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

행복한영양쌤

다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^

댓글 0

#애호박 #애호박짜글이 #애호박요리 #돼지고기애호박짜글이 #돈육애호박짜글이 #짜글이 #돼지고기요리

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(112)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(19)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(162)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(47)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(91)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(44)
2

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
3

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

밀푀유나베 맛보장 레시피

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(101)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

4.9(36)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

4.9(35)
2

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
3

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(28)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.