Name: 야식으로 좋은 닭날개 요리, 맥주안주 핫윙
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭날개 500g; 우유 500ml; 후추 (밑간용); 소금 (밑간용); 핫소스 5개; 간장 1숟갈; 물엿 1숟갈; 케첩 1숟갈; 버터 1/2숟갈

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밥혜봇

야식으로 좋은 닭날개 요리, 맥주안주 핫윙

맥주 안주로 소주 안주로 간식으로 야식으로
너무 맛있고 간단한 핫윙! 만드는 법
오븐 또는 에어프라이어로 만들 수 있어요
물론 팬에 구워도 가능하고요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 잡내 제거를 위해
닭 날개를 우유에 5~10분 재워둡니다

우유는 털어내고 칼집을 내줍니다
칼집을 내야 맛이 더 잘 베서 맛있어요
칼집을 낸 닭 날개에 후추 소금으로 밑간을 해줍니다

미리 예열해 둔 에어프라이어나 오븐에 170~180도로 5-10분 양쪽 뒤집어가며 초벌로 익혀줍니다

에어프라이어 , 오븐

초벌 하는 동안 핫윙 소스를 만들어 둘게요
저는 핫 소스를 따로 구매하지 않고 피자 주문할 때 받았던 핫 소스를 사용했어요
핫 소스 5개, 버터 반 숟갈, 케첩 한 숟갈, 간장 한 숟갈, 물엿 한 숟갈

초벌이 끝난 닭 날개는 소스에 담그고 5~15분 재운 뒤 양쪽 번갈아 5~10분씩 구워주면 완성!
온도는 170~80도로 동일하게
에어프라이어, 오븐마다 다르니 봐가면서 뒤집어주세요!

익은 핫윙을 그릇에 담아내면 완성
물론 에어프라이어 용으로 나오는 냉동 핫윙도 맛있고 간편하지만
너무 대용량이고 바로 해먹는 핫윙을 따라올 순 없답니다

: 밀가루를 묻히면 바삭할 맛을 살릴 수 있어요
밀가루 묻힌 버팔로윙 또한 별미!
기호에 따라 고추장을 넣어도 되는데 그러면 고추장맛이 많이 나서 개인적으로 추천은 하지 않아요

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등록일 : 2020-07-24 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

밥혜봇

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

clematis**** 2025-06-05 19:23:15

저는 핫소스가 없어서 빼고했는데 그래도 너무 맛있었어요!! 후기가 없어서 걱정도되고 소스 맛 봤을때도 이게맞나?싶었는데 막상 재워뒀다가 구우니까 와 진짜 맛있었어요!!! 저는 초벌구이 안하고 우유에 재웠다가 소금후추간하고 양념에 10분 재우고 바로 에어프라이어에 앞 10분 뒤 3분정도 구웠더니 촉촉하니 잘됬어요!제가 피자집에서 파는 핫윙너무좋아하고 교촌에서도 허니윙박스 시켜먹을만큼 윙매니아인데 앞으로는 안시켜먹고 집에서 해먹을거에요!! (후추가 킥인거 같아요!!)