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홍양갱의밤

[간단요리/닭요리] "홍양갱의 밤 - 닭다리살 찜닭"

간단하게 찜닭을 만들어 먹고 싶을때
닭다리살로만 이용하여 쉽게 할 수 있는
"닭다리살 찜닭" 소개합니다!
2인분 20분 이내 중급
조리순서Steps
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당면을 미리 물에 불려서 준비해주세요.

순살닭다리살 300g, 양파 1/4, 애호박 1/4, 감자1개, 팽이버섯 약간, 홍고추1, 청양고추1, 당면약간

닭 다리살의 비린내를 잡기위해 끓는 물에 맛술 2스푼 넣어주세요.

중간

닭 다리살을 넣고 3분정도 익혀주세요

중간

뒤에 한번 더 조리를 하기 때문에 완벽하게 안 익히셔도 무방합니다.

찜닭에 들어갈 채소들을 먹기 좋게 썰어주세요.

양파 1/4, 애호박 1/4, 감자1개, 팽이버섯 약간, 홍고추1, 청양고추1

기름을 두른팬에 감자와 애호박을 먼저 볶아주세요.

중간

3분 삶아둔 닭다리살도 먹기 좋을 크기로 자른 후 같이 볶아주세요.

중간

후추도 살짝 뿌려주세요.

중간

준비해둔 양념장을 넣어서 같이 볶아주세요.

간장4스푼, 설탕2스푼, 다진마늘1스푼, 후추약간, 물 5스푼

중간

양념이 베인 닭이 보글보글 끓으면 팽이버섯, 고추, 양파를 넣고 볶아주세요.

중간

고추가루는 기호에 따라 1스푼 또는 2스푼 넣어주시면 됩니다.

중간

불려둔 당면을 마지막에 넣어주세요.

중간

당면은 요리하기 전 30분정도 불려주시는게 좋습니다.

5분-7분정도 더 졸여주시면 완성입니다.

약불

팁-주의사항
고추가루는 기호에 따라 1스푼 또는 2스푼 넣어주시면 좋습니다.

등록일 : 2020-07-23 수정일 : 2020-07-23

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

요리 후기 2

어썸아지 2020-11-27 14:27:00

먹방 찍었네요 ㅋㅋㅋ 맛있게 잘 먹었습니다 ㅋㅋ 고추만 빼고 나머진 거의 비슷하게 했어요. 3살 딸아이 식판 클리어했습니당ㅋㅋ 

쉐프의 한마디2020-12-01 10:34:47

맛있게 잘드셨다니 너무 기쁘네요! 좋은하루보내세요 ^^

잘하지 2020-12-05 10:23:57

맛있어요~ㅎ 

쉐프의 한마디2020-12-07 11:08:10

감사합니다 ^^ 좋은하루보내세요!

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