Name: 베이컨숙주볶음-굴소스로 볶은 숙주요리
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 베이컨 10줄; 숙주나물 1봉지; 대파 1대; 양파 1/4개; 청양고추 2개; 식용유 2T; 굴소스 2T; 참기름 1T; 통깨 조금

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집밥새댁

베이컨숙주볶음-굴소스로 볶은 숙주요리

집에 베이컨이 있어서 어떤 요리를 하면 좋을까 생각하다가 남편의 제안으로 베이컨숙주볶음을 만들어 보았어요
굴소스로 볶으니 정말 맛있었어요~

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

대파1대,양파1/4,청양고추2개를 채썰어준다

베이컨10줄도 먹기 좋은 크기로 잘라준다

숙주1봉지(400g)도 깨끗이 씻어준다

베이컨숙주볶음을 만들 준비완료~

팬에 식용유를 두르고 양파,대파,청양고추를 먼저 볶아준다

채소가 살짝 익으면 베이컨을 넣고 볶아준다

그 다음 숙주도 넣고 볶아준다

숙주를 볶다가 굴소스2T를 넣고 간을 맞춰준다

마지막으로 참기름1T,통깨를 넣어주면 베이컨숙주볶음 완성이다

베이컨의 짭짤한 맛과 숙주의 아삭한 식감이 잘 어울렸어요
베이컨숙주볶음 덮밥으로 즐겨도 좋은 숙주요리입니다~

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등록일 : 2020-07-22 수정일 : 2020-07-22

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도