출구 없는 매력 속으로 GO, 매콤한 김치비빔국수 만들기

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맘스쿠킹다이어리

출구 없는 매력 속으로 GO, 매콤한 김치비빔국수 만들기

오늘은 입맛 헌터 김치비빔국수를 만들어보겠습니다. :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[비빔국수 재료]

소면
200g 구매
묵은지
300g 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
달걀
2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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오이와 당근, 묵은지는 채 썰어주시고, 청양고추는 얇게 송송송 썰어주세요.

오이, 당근, 묵은지, 청양고추

물 1,200ml의 끓는 물에 면을 잘 펼쳐서 넣고 삶아주세요.

물, 소면

끓기 시작하면 면을 쫄깃쫄깃하게 하기 위해 중간에 두 차례 찬물 150ml를 (총 300ml) 부어주세요.

냉수

그리고 약 2분 정도 후에 면을 찬물에 싹싹 비벼서 헹군 다음 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

볼에 김치, 고춧가루 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 청양고추를 넣고 잘 섞어주세요.

김치, 고춧가루, 고추장, 청양고추

그 다음 삶은 면을 넣어줍니다.

면

마지막으로 설탕 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술을 넣고 섞어준 다음 그릇에 옮겨 담고 오이, 당근, 달걀을 고명으로 올려주면 완성입니다.

설탕, 참기름, 통깨, 오이, 당근, 달걀

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2020-07-17 수정일 : 2020-07-17

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

요리 후기 1

청춘레시피 2020-07-27 07:36:09

정말 간편하고 맛있게 만들어지는 레시피네요!

쉐프의 한마디2020-07-28 10:54:11

감사합니다. :) 맛있게 드셨다니 기분이 좋네요 ! 오늘 하루도 행복한 하루 보내시고 자주 놀러와주세요 청춘님 ㅎㅎ

댓글 2

#국수 #김치 #비빔국수 #김치비빔국수 #면요리 #초간단 #간단요리 #간편요리 #쉬운요리 #여름별미

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