Name: 한그릇요리, 전기밥솥 전복밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 400g; 물 100g; 전복 8개; 참기름 2큰술; 자투리채소 100g; 간장 2큰술; 다진 쪽파 1큰술; 고춧가루 1큰술; 통깨 1큰술

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라비디떼

한그릇요리, 전기밥솥 전복밥 만들기

전기밥솥으로 손쉽게 한그릇요리를 할 수 없을까 고민하다가
전복밥을 만들어봤어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀 구매 400g

물 구매 100g

전복 구매 8개

참기름 구매 2큰술

자투리채소 구매 100g

[곁들임양념]

간장 구매 2큰술

다진 쪽파 구매 1큰술

고춧가루 구매 1큰술

통깨 구매 1큰술

노하우

조리순서Steps

쌀은 불리지 않고 그대로 준비합니다.
전복은 솔로 닦아준뒤
이빨을 제거하고
내장과 전복을 분리하여 준비합니다.
채소는 냉장고 자투리 채소를 다져서 사용했어요.

쌀을 씻어준뒤
야채를 넣어줍니다.

자투리 채소이므로 양파, 당근, 애호박, 버섯등
어떤걸 사용해도 좋아요.

전복 내장을 넣어주세요.

전복내장은 가위로 잘게잘게 썰면 칼보다 잘썰려요.

전복살과 물, 그리고 참기름을 둘러주세요.

잘게 썰어 넣어주면 밥에 골고루 분산되어서 먹는내내 식감이 좋아요.

일반 쌀밥 하듯이 밥을 해주세요.
취사버튼을 눌러주세요.
* 쾌속밥을 하면 밥이 설익을 수 있어요.

밥이 다되면 바닥부분까지 골고루 섞어주세요.
양념장을 만들어서 곁들여서 즐겨요!

오래두면 잡내가 날 수 있기때문에 1-2끼로 먹는게 가장 좋아요.

: 만들때 간장을 섞어서 조리하면
곁들임 양념없이 바로 먹을 수 있어요.
밥의 물양을 조금 더 늘리고
일반취사대신 죽 코스를 눌러서 취사하면
죽으로 즐길 수 있어요.

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등록일 : 2020-07-12 수정일 : 2020-07-13

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레시피 작성자About the writer

라비디떼

초보들을 위한 간단요리, 혼밥요리를 주로 해먹어요♡ http://blog.naver.com/gmlwlsdlekd

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도