만원도 안되는 가격으로 인도요리전문점 커리 만들기

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naltaengi

만원도 안되는 가격으로 인도요리전문점 커리 만들기

집에서도 인도식커리를 맛볼 수 있다는 광고에 혹해서 한번 사서 만들어봤습니다.^^
기대안하고 만들었는데 인도요리전문점과 많이 흡사합니다.
진짜 쫄깃한 난만 있으면 완벽한 인도커리가 될 것같습니다.^^

계량: 스푼-성인밥숟가락기준

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[커리 재료]

마크니커리
1팩 구매
우유
200ml 구매
버터
20g 구매
닭가슴살
250g 구매
통후추
1/2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
식용류
1.5스푼 구매
물
6스푼 구매

[토핑 미 곁들일 재료]

또띠아
5장 구매
플레인요거트
1개 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.

또띠아는 약한불에 앞뒤로 구워줍니다.

쫄깃한 또띠아를 원하시면 앞뒤로 갈색이 조금만 나면 굽은 후에 비닐팩에 넣어드셨다 드시면 열기에 생긴 증기로 촉촉해져서 부드럽게 드실 수 있습니다.

닭가슴살 2cm x 2cm정도 느낌으로
큼직하게 잘라서 맛술과 통후추 반스푼으로 재워둡니다

볼에 커리를 짜서 넣고 우유를 커리 반정도까지 부어줍니다.

덩이가 풀어지게 잘 섞어줍니다.

팬에 포도씨유를 두르고 닭가슴살을 구워줍니다.

닭고기가 익으면 우유에 개어놓은 커리 + 남은 우유 + 물을 넣고 잘 저어가며 끓여줍니다

원하는 농도까지 끓으면 준비한 버터를 넣고 잘 썩어준후 버터가 다 녹으면 불을 끄심됩니다.

완성된 커리 위에 플레인 요거트를 숟가락을 크게 떠서 무심한듯 툭툭 올려줍니다.
파슬리 있으시면 위에 부려줍니다.

: 버터난 만드는 방법은 요기 참조하세요 @6936631

커리 관련 상품

등록일 : 2020-07-11 수정일 : 2020-07-14

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

문범준 2020-08-04 15:44:34

약간 짜긴 했지만 난이랑 같이 먹으면 맛있을거 같은 맛 이었어요 덕분에 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2020-08-05 09:53:13

난이나 밥과 함께 먹는 거라 조금 짭짤할 수는 있었겠네요.. 간은 개인차가 있으니까 맛보시면서 간을 맞추시면 실패가 없을 겁니다.. 그럼 오늘도 맛있는 하루 보내세요..^^

nice1 2020-07-28 19:51:04

인도음식점에서 먹는 커리 이리 만들면 되겠네요 ㅋ 음...

쉐프의 한마디2020-07-29 10:35:51

집밥 메뉴고민될때 한번 쯤 도전하세요..^^

댓글 2

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