Name: 맛있는 집반찬-꽈리고추찜 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽈리고추 1묶음; 부침가루 3T; 간장 3T; 고춧가루 1T; 마늘 1T; 올리고당 0.5t; 참기름 2T; 통깨 조금

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집밥새댁

맛있는 집반찬-꽈리고추찜 만드는 법

꽈리고추 재료가 있어서 꽈리고추찜을 만들어 보았어요
밑반찬으로 정말 맛깔스러운 꽈리고추찜 만드는 법을 소개합니다

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 꽈리고추의 꼭지를 제거한다

손질한 꽈리고추를 물에 깨끗이 씻는다

부침가루3T를 씻은 꽈리고추와 버무려준다
부침가루 대신 밀가루를 사용해도 무방하다

냄비에 물이 끓으면 찜기를 올려준다
찜기에 부침가루 옷을 입힌 꽈리고추를 넣고 5~6분 쪄준다

*꽈리고추찜 양념장
간장3T,고춧가루1T,마늘1T,올리고당0.5t,참기름2T,통깨조금을 넣고
꽈리고추찜 양념장을 만든다
너무 달큰한 맛을 좋아하지 않아서 올리고당은 조금 넣었다(기호에 따라 첨가)

5~6분 동안 찜기에서 쪄진 꽈리고추를 건져낸다

꽈리고추를 조금 식혀준다

꽈리고추에 양념장을 넣어서 버무려준다

입맛을 돋게 하는 꽈리고추찜 완성입니다
집반찬으로 맛있는 꽈리고추찜 드셔보세요~

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등록일 : 2020-07-10 수정일 : 2020-07-10

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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#꽈리고추찜 #꽈리고추 #쉽고간단 #쉬운반찬 #밑반찬

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