Name: 가츠동 만들기, 쯔유로 돈가스덮밥 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 재료는 달걀 3알; 쯔유; 돈가스 2~3개 (1인분당); 쪽파 적당량; 양파 1개

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밥혜봇

가츠동 만들기, 쯔유로 돈가스덮밥 만드는법

쯔유로 가츠동 만들기! 소스 따로 만들 필요 없이 쯔유를 이용해서 돈가스덮밥 만드는법을 알려드릴게요

다음엔 직접 소스를 만들어서 촉촉하게 소스가 베인 가츠동 레시피도 가져오기로 하고 오늘은 간단하게 쯔유로 가츠동 만들기!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

소스를 직접 만들려면 이것 저것 많이 필요한데, 오늘은 시판 쯔유를 이용해서 만들거니 필요한게 별로 없어요
저는 예전 사진이라 쯔유를 이용했지만 요즘엔 국시장국 가쓰오맛도 쯔유와 비슷하니
그걸 사용하시는게 더 좋겠죠?

달걀 3개를 깠는데 달걀 3개가 다 쌍란이에요

먼저 그릇에 달걀을 풀어주고요

씻은 양파를 채 썰어서 준비합니다

쪽파도 쫑쫑쫑 썰어서 준비해두고요
쪽파는 생략해도 괜찮아요
대파를 올려도 좋고요.

쯔유로 가츠동 만들기니 냄비에 쯔유1 물1 담고 끓여주세요

소스가 끓기 시작하면 채 썰어 둔 양파를 넣고 다시 끓여줍니다

소스 끓는 동안 돈가스를 튀길게요
소스 먼저 만들어두고 돈가스 튀겨도 상관 없어요
기름 넉넉히 두른 팬에 중불로 바삭바삭하게 돈가스 튀겨서 준비합니다

양파까지 넣은 가츠동 소스에 양파가 적당히 익으면

아까 풀어 둔 달걀물을 넣고 휘 저어주세요

계란탕 할때처럼 휙휙
양파가 너무 물렁할때까지 푹 끓일 필요는 없어요

돈가스가 다 익었으면 그릇에 밥을 담고
튀긴 돈가스를 올려주세요
잘라서 올려도 상관 없고 그냥 올려도 상관 없어요

돈가스 위에 방금 만든 가츠동 소스도 올려주고요

쪽파 솔솔솔 뿌려주면
간단하게 쯔유로 가츠동 만들기, 돈가스덮밥 만드는법 끝!
소스에 담궈서 촉촉하게 먹는 가츠동도 맛있지만
이렇게 달걀 소스를 올려서 먹는 돈가스덮밥도 참 맛있어요
방법은 거의 비슷한데 돈가스를 소스에 넣냐 안 넣냐의 차이

: 양파가 너무 물렁할때까지 푹 끓일 필요는 없어요
적당히 양파가 아삭한게 맛있어요.

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등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2020-07-03

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레시피 작성자About the writer

밥혜봇

https://blog.naver.com/yuhyun1 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

#가츠동 #돈까스 #돈가스 #돈가스덮밥 #돈까스덮밥 #돼지고기 #돈부리 #한그릇요리 #덮밥 #쯔유

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