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하나숲

고소한 오이지무침 아이들도 좋아해요

깨소금을 듬뿍 넣어 고소하고
아작아작한 오이지 무침은
아이들도 잘 먹고
어른들도 드실 수 있어요
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이지는 깨끗이
씻어 준비 해 주세요
파,다진마늘 약간씩
준비 해 주고 ~
오이지는 동글동글 하게 썰어
한번 씻어 주고 ~
물에 10분간 담그어
짠기를 조금만 제거 해 주고 ~
(손으로 물기를 꼭 짜면
간이 적당해요)
마지막에 생수로 헹구어 주고
손으로 물기를 최대한
꼭 짜 주세요
볼에 오이지 담고
깨소금,다진마늘,파,
매실액,꿀 넣어 주고 ~
조물조물 무쳐 주세요
접시에 담아 주면 됩니다
팁-주의사항
*오이지 절임 염도에 따라 물에 담그는
시간이 틀릴 수 있어요 먹어 보아서 짭짜름 하다
라고 생각이 들면 손으로 짜 주면 짠물이 좀 빠져 간이 적당해요
*깨소금은 바로 갈아서 오이지에 넣으면 더 고소해요

등록일 : 2020-07-02 수정일 : 2020-07-02

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

포토 리뷰 2
요리 후기 7

과일빙수 2025-07-27 10:43:17

고소하고 달달해서 초6 여름 반찬으로 딱이에요. 냉면하고 먹어도 맛있을 것 같아요. 

아이골래 2023-07-31 18:29:33

꿀.매실액이 안어울릴줄알았는데 맛있네요.레시피감사해요 

미스태평 2021-05-07 09:24:41

상큼해서 애들도 맛있게 먹어요~!최고최고! 

댓글 0
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