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날탱구리

겉바속촉의 가지튀김 만들기

햄에그고로케를 만들고 남은 기름 잘 걸러둔 게있어
#가지튀김 한번 해봤습니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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가지는 4등분한후 3조각으로 잘라줍니다.
가지에 간이되도록 소금3~4꼬지정도 뿌려서 5분간 방치합니다.
간이 벤 가지에 밀가루를 입혀줍니다.
밀가루를 묻혀진 가지에 계란을 입혀줍니다.
계란입힌 가지에 빵가루를 묻혀줍니다.
170도 정도되는 기름에 튀겨줍니다.
색깔이 갈색으로 예쁠때 꺼내시면
다 익어있으니 오래 익히시지 않아도 됩니다.

※빵가루 좀 넣어서 바로 튀겨지면서 올라오면 170도정도로 보심됩니다.

등록일 : 2020-06-24 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

날탱구리

강화고추가루, 속노랑고구마 판매합니다......... http://smartstore.naver.com/nafamilyfarm

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