Name: 마늘쫑건새우볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 마늘쫑 1줌; 건새우 30g; 식용유 2스푼; 진간장 4~5스푼; 맛술 2스푼; 물엿 2스푼; 참깨 약간

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날탱구리

마늘쫑건새우볶음

알리신등이 풍부해 면역력에 좋은 마늘쫑철에 밑반찬으로 좋은 요리입니다.

※계량은 성인밥숟가락 기준입니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인재료]

마늘쫑
1줌 구매
건새우
30g 구매

[양념재료]

식용유
2스푼 구매
진간장
4~5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
물엿
2스푼 구매
참깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

새우는 물에 살짝 씻어주어 이물질을 제거하고 마늘쫑도 깨끗이 씻은후 5cm길이로 잘라줍니다.

팬에 기름을 약간 두르고 새우를 살짝 볶아 비린내를 날려준 후 그릇에 담아 둡니다.

팬에 기름을 두르고 마늘쫑을 볶아주다
진간장 3스푼을 넣어 볶아줍니다.

※마늘쫑은 30초정도만 볶음 매운맛이 많이 사라지니 좋아하는 식감으로 볶아주심됩니다.

※마늘쫑에 필요한 간과 새우에 필요한 간이 달라 마늘쫑은 밑간을 먼저 해주심 좋습니다.

마늘쫑에 약간 싱겁게 간이 되었으면
새우를 넣고 살짝 볶다가 맛술 2스푼
간장 1~2스푼넣고 볶아 최종적으로 간을 맞춘 후 물엿을 넣고 볶아줍니다.

마지막으로 참깨를 뿌려주면 끝!!

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등록일 : 2020-06-24 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

날탱구리

강화고추가루, 속노랑고구마 판매합니다......... http://smartstore.naver.com/nafamilyfarm

요리 후기 1

물그림자 2022-05-02 09:08:34

감사합니다^^ 덕분에 마늘쫑과 건새우 볶음 아주 맛있게 만들어 먹었네요~

쉐프의 한마디2022-05-03 14:37:10

맛있게 드셔주셔서 감사합니다^^

#건새우볶음 #건새우마늘쫑볶음 #밑반찬 #집밥레시피 #반찬레시피 #마늘쫑 #건새우 #면역력에좋은음식 #밥반찬 #건강반찬 #쉬운요리 #초보요리 #간단요리

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물그림자 2022-05-02 09:08:34

쉐프의 한마디2022-05-03 14:37:10

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