가지요리 가지냉라면 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,218

상품목록

레몬콩

가지요리 가지냉라면 레시피

저는 시골에서 자랐고 아직도 제 고향엔 흔하디 흔한 핸드폰 가게 슈퍼같은 것도 없는 농촌이라서 당연히 식당도 없겠죠..?
제가 시골에서 살때는 부모님이 일을 하시는 동안엔 제가 식사를 담당했었어서 여름철에
가족들에게 별미로 자주 만들어줬던 건데 가지는 처음넣어 봤는데 가지 특유희 향과 맛이
살아있으면서 흐물거리지 않고 참 맛있더라구요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신라면
3봉지 구매
가지
2개 구매
파
1개 구매
맛살
2개 구매

[육수재료]

라면스프
2~3개 구매
식초
2/3공기 구매
설탕
4.5큰숟갈 구매
뜨거운물
1/2밥그릇 구매
물
1600ml 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

큰 양푼이에 설탕과 라면스프를 넣고 뜨거운 물을 넣어서 잘 풀어주세요

바로 차가운 물에 들어가게 되면
둘다 물에서 안녹고 따로 놀거랍니다.
그러니 꼭 뜨거운 물에 녹여주시고 자극적인걸 좋아하시면 스프3개 전부 덜 자극적인게 좋으시면 2개만 넣으세요

그리고 식초를 넣어줍니다

그리고 물도 부어주세요

그리고 냉동실에 두시간 정도 넣어두세요
이렇게 하면 자연스럽게 살얼음이 생겨서 훨씬 더 시원하게 먹을 수 있어요

파는 총총 썰어서준비합니다

가지는 약간 두께감 있게 썰어 준비합니다. 이번에는 반달 모양이랑 막대 모양 두가지로 썰어줘봤어요

그리고 맛살은 잘게 찢어서 준비하시구요

신라면 안에 건더기 스프도 사용해야하니까 뜨거운 물에 넣고 불려주세요

생각보다 금방 부니까 다 불려지면 물기를 빼서 준비합니다.

기름을 두른 팬에 강불에서 파를 넣고 파향이 올라올때까지 볶아줍니다

강불

그리고 가지를 넣고 약간 노릇해질때까지 볶아줍니다

강불

불린 건스프를 넣고 같이 가지가 노릇해질때까지 볶아줍니다.

강불

물이 팔팔 끓으면 면을 넣고 약간 퍼질때까지 삶아주세요

그리고 엄청 차가운 물에서 빨아주듯 씻어줍니다.

얇은 면이라면 퍼질까? 이상태에서 씻어주시면 되는데 신라면의 면은 생각보다 두꺼워요

그래서 적당히 익은 상태에서 찬물에 들어가면 약간 덜 삶아진 듯한 식감이 될수도 있는데요

그 식감이 좋으시면 그렇게 하시면 되고 난 국수 면발 같은게 좋아! 라고 하시면 조금 퍼지려나 할때 꺼내서

찬물에서 박박 씻어주세요

그릇에 면을 담고 육수를 부어줍니다.

그위로 볶은가지와 맛살을 올리고 깨를 뿌려서 완성!

가지냉라면 관련 상품

등록일 : 2020-06-14 수정일 : 2020-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

sns

댓글 0

#초간단 #여름 #여름별미 #가지 #가지요리 #냉라면 #냉라면레시피 #가지냉라면

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(80)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(60)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(19)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(977)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(70)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(44)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(42)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(132)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(21)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(17)
4

닭똥집볶음

강씨집밥

4.9(10)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(40)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(210)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(45)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(41)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(19)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(14)
3

에그마요샌드위치

베르무어

4.7(9)
4

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(180)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(112)
3

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)
4

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(13)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(48)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.