Name: 생선찌개..조림과 탕의 중간쯤...
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 아무생선 2마리; 양파 1개; 대파 1뿌리; 간장 4T; 고추장 1T; 고추가루 2T; 다진마늘 1T; 설탕 1t; 올리고당 1t; 소주 소주잔 1컵; 물 200ml

1,708

G나는주부

생선찌개..조림과 탕의 중간쯤...

어시장에 갔다가 바지락과 이름모를 생선을 사고서는 무슨 요리를 할까 고민하다..
조림인듯 조림아닌 조림같은 찌개..탄생

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

아무생선 2마리

양파 구매 1개

대파 구매 1뿌리

[양념]

간장 구매 4T

고추장 구매 1T

고추가루 구매 2T

다진마늘 구매 1T

설탕 구매 1t

올리고당 구매 1t

소주 소주잔 구매 1컵

물 구매 200ml

노하우 영상

조리순서Steps

손질해 온 생선을
흐르는 물에 씻어준다

준비된 냄비에 생선을
넣어 준다

무우 2조각을
썰어서 껍질을 제거하고
2등분으로 썬다

생선 옆으로 무우를 올려주고

물 200ml를 넣고
끓여준다

그 사이 양념장을 준비한다
간장, 고추장, 고추가루,
설탕다진마늘, 소주,
올리고당 등

물이 끓으면 생선 위로
양념장을 올리고

뚜껑을 덮어준다

그 사이 야채를 준비한다
앙파, 대파

야채들을 준비하는 동안 2분정도 끓여준다

생선이 적당히 익었는지
확인해 보고..

야채를 듬뿍 생선 위로
넣어준다

야채를 넣고 뚜껑을
닫고 약불에 조려준다

무우가 익으면 완성!

: 생선 구입할때 조림용으로 사시면 되요~~

레시피와 관련된 상품더보기

서해안명물! 밥도둑 황금 대사이즈 박대 (진공포장 1.2kg 10미)

29,900원 148개 구매

(12)

[만개특가] 물만 부어 끓이는 캠핑 밀키트 의정부찌 2팩 (기본,매운맛)

12,900원 30개 구매

투바리 꼬꼬떼 1,300ml 3~4인용 뚝배기 내열냄비 ( 3 color 택 1)

39,900원 1개 구매

봉스푸드 군산 프리미엄 대박대 5미 (1kg내외 / 31cm내외)

19,900원 43개 구매

(3)

맛군 가시 없는 순살 생선 2종 (고등어/삼치)

12,900원 110개 구매

(22)

[美친특가] 뉴메이슨 그레이스 홈세트 14/28P (택 1)

19,900원 103개 구매

(7)

[만개특가] 전자레인지 1분 OK 고흥 숯불 생선구이 1미 (고등어/삼치/오징어)

4,200원 772개 구매

(30)

군산 반건조 박대 특가할인!

14,900원 9개 구매

(2)

[만개특가] 먹기편한 사랑해 황금박대 5미 4종 모음

7,900원 169개 구매

(1)

헤스티앙 모던블루 미니 뚝배기 3종

13,900원 18개 구매

(1)

반건조 생선 선물 세트 모음전 추석 명절 제수용 진공포장

64,000원 1개 구매

(1)

맛군 노르웨이 순살 고등어 1kg

12,700원 17개 구매

(1)

[만개특가] 26년전통 줄서는맛집 정통 부대찌개 500g (+라면사리 증정)

8,800원 51개 구매

(1)

50년전통 상신식당 손두부 두부두루치기 밀키트 (2인분)

17,900원 25개 구매

(3)

쿠퍼쉐프 5in1 소프트그립 가위 블랙

11,000원 2개 구매

(1)

깔끔하고 단백한 강진 손질 가자미 1kg(2-3미)

10,500원 7개 구매

(1)

굿즈마켓 통큰 부대찌개 1kg 송탄 의정부 맛집

9,500원 4개 구매

(1)

데워먹는 숯불 생선구이 고등어 & 삼치 & 임연수

33,800원 31개 구매

(3)

26년 전통 맛집 귀빈정 수제 곱창 대창 전골 풀세트

12,900원 21개 구매

(3)

푸드얍 엄선된 사골곰탕 외 부대찌개 육개장 뚝불 갈비탕 등 골라담기

2,500원 73개 구매

(9)

원조 화심 순두부찌개 3종 (바지락/고기/버섯 맑은탕)

6,500원 596개 구매

(39)

프렐류드 감성식기 멜팅 그릇 단품/세트 20종 골라담기!

2,200원 119개 구매

(7)

화왕산 전통된장 500g/1kg

6,900원 92개 구매

(3)

[만개특가] 청정한상 모듬 꽃게해물탕 2인분/ 해물가득 부산 알탕 2인분

9,000원 126개 구매

(17)

맛군 촉촉 쫄깃 반건조 오징어 10미

17,900원 604개 구매

(76)

국내산 순살 삼치 160g X 8팩

18,900원 13개 구매

(1)

쟌슨빌 오리지날 부대찌개500g *3팩 + 라면사리 1팩 증정!

23,400원 212개 구매

(9)

홈쇼핑 완판! 에드워드권 매콤 시래기 코다리 조림 400g*4팩

27,900원 40개 구매

(2)

정직한돈 농협안심한돈 生 앞다리살 골라담기 500g

8,900원 1개 구매

(1)

제주 은갈치 / 고등어살 / 참굴비 / 황돔 골라담기

8,900원 7개 구매

(1)

경남 산청군 간편한 한끼 누구나 시래기 된장찌개 3개입

16,500원 15개 구매

(1)

맛군 손질 도다리 냉동 1kg (2-5마리)

14,100원 2개 구매

(1)

호로록 회로먹는 연어국수 320g

12,900원 18개 구매

(1)

먹기좋게 손질한 반건조 두절 참가자미 4미(600g 내외)

19,900원

청정한상 모듬 조개탕 밀키트 쿠킹박스 2인분 730g

13,900원 9개 구매

손질토막갈치 10팩 X 200g (총 2kg)

38,900원 1개 구매

살면서 한 번은 먹어봐야 하는 고품격 붉은생선 금태! (4미/8미)

16,900원

제주 명품 수산 선물세트 모음

122,900원 1개 구매

노르웨이 순살 고등어 & 국내산 삼치 모음전

14,900원 16개 구매

제주 수협 추자도 참 굴비 19~21cm 30미 저염 굴비 세트

65,000원

맛의고수 차돌박이 된장찌개 500g

6,900원 2개 구매

딜라잇가든 손질되어나와 사용이 편한 냉동 토란 1kg

7,900원 12개 구매

청정한상 손질 대구 토막 800g

12,900원 2개 구매

신사강 제주 흑돼지 김치찜 1.3kg (2-3인분)

19,900원 1개 구매

셰프인더가든 식당부대찌개 밀키트 2인분 (1000g)

14,900원

에델코첸 에디션 통3중 IH 냄비 모음

15,900원

고소한 손질 가자미 8미 1kg/10미 700g

8,900원 11개 구매

ALL바른 대구 맑은탕&매운탕 250g(1~2인분) 2종 택1

9,900원

스테프 버섯 부대찌개 600g 3팩

18,600원 58개 구매

김치 생고기 김치두루치기 800g

8,900원 6개 구매

펀쿡 대구/명태/치즈/청파래 생선까스4종

9,900원 19개 구매

대디푸드 대디고등어구이 200g x 3팩

29,400원

찌개용 해물모둠 SET( 180g x 2팩 / 4팩)

12,900원 10개 구매

에라토 IH 쿠르보 미들 찌개 뚝배기 중형 냄비(3color)

71,900원

해풍에서 반건조한 손질 반건조 생선 4종 (고등어/갈치/병어/가자미)

3,900원

앤쿡 99% 가시제거 유아용 순살 생선 모음전 / 고등어,갈치,삼치,명태,연어

11,900원

명장 송탄부대찌개 700g

5,900원

국내산 반건조 참조기 5미 (16.5~20.5cm) 소/대 (택1)

12,500원 7개 구매

그대로 끓이는 탱글탱글 동태알탕400g

7,900원 40개 구매

고소한 반건조 두절 손질 도루묵 1kg(60미 내외)

19,900원

맛군 손질 민어굴비 10미 선물세트 (1미당 150~200g 내외)

15,900원 3개 구매

[美친특가] 청정한상 해물가득 부산 알탕 밀키트 쿠킹박스 2인분 550g

9,000원 8개 구매

손질된 국내산 두절조기 1KG (30미 내외)

16,400원

등뼈감자탕 밀키트 시골집 감자탕 830g

7,000원 5개 구매

제주 알뜰 실속형 옥돔,갈치,고등어 혼합선물세트 모음전

66,900원 1개 구매

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 사태 500g

5,900원 7개 구매

더 진한 간편탕 8종 골라담기

3,900원 109개 구매

진신 제주 한상 갈치 1마리 (160g) + 순살 고등어 2마리 (400g)

14,900원

맛맘바 전통 진한 육개장 (600g)

5,500원 1개 구매

[만개특가] 마시하나 뚝딱 캠핑 시즈닝 6종 시리즈

4,900원

금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기

13,000원

순두부쫄면 4인분

20,900원 1개 구매

전남생협 국내산 손질 민어 3마리 (800g내외)

22,900원 1개 구매

옹기종기 면기/탕기 4종

9,900원 9개 구매

명태명가 수제 매콤 코다리찜 3인분 (960g/3마리)

21,900원

옹기종기 4인조 홈세트 20P

72,900원 1개 구매

미스타셰프 만능육수/부대찌개 외 11종

1,900원 26개 구매

로얄 더블 그릴 FULL SET (본품+전골+가방)

199,000원

30cm 내외! 촉촉한 반건조 노가리 5미 x 2팩 (600g)

22,900원

친환경 프라이팬 종이 덮개 오일가드

5,000원 3개 구매

청정한상 곤이가득 부산 동태탕 밀키트 쿠킹박스 2인분 550g

10,800원 6개 구매

참스토리 간편 탕&찌개 모음 11종 골라담기

7,900원 33개 구매

청정한상 손질 동태 토막 700g

10,900원

진신 국내산 아귀순살 300g

7,200원 2개 구매

바이마르 히든쉐프 생선구이 멀티그릴 VMK-18841G

41,000원 1개 구매

보들보들 손질 봄도다리 1팩 (2~4미/750g내외)

22,900원

고기상 국내산 1등급 돼지고기 모음전

15,900원 6개 구매

38년 전통 명품 황금박대/제주참조기/부세굴비

29,900원 2개 구매

소담찬 명작 특대사이즈 손질 갈치 44토막 (200gX22팩)

54,900원 1개 구매

맛군 손질 제주 은갈치 160g(3토막)/230g(4토막)

21,900원 5개 구매

니봇 3in1 멀티 와이드 그릴 JSK-20041

39,900원

우와!한 간편식 모음전 + 중국당면까지! (오징어/낙지/떡볶이/김치찌개)

5,900원

신사강 제주흑돼지 김치짜글이 1kg (2~3인분)

15,900원

등록일 : 2020-06-14 수정일 : 2020-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

G나는주부

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도