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마미집밥

머위대고추장무침

제철식재료 머위
머위대로 새콤달콤 고추장으로 무침을 해봅니다
6인분 이상 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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삶은머위대 깨끗이 씻어서 채반에 받쳐 물기을 빼주세요
머위대울 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
그사이 양파.청양고추을 씻어서 준비합니다
양파.청양고추는 채썰어 주세요
볼에 머위대 물기을 꼭쫘서 넣고
채썬양파.청양고추을 넣어주세요
준비된 양념.고추장1.된장2/1개.
다진마늘2/1설탕1t
매실액2/1.을 넣어서 조물조물 무쳐주세요
통깨.참기름을 넣어서 조물조물합니다
부추가 있어 고명으로 넣어내요
새콤달콤 고추장머위대무침 완성입니다
팁-주의사항
머위눈 쌉소름해서 물에 30분정도 담그어 요리하세요
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등록일 : 2020-06-07 수정일 : 2020-07-18

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