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밥차리라

촉촉한~ 계란 반숙 삶기~*

계란 껍질 깨지고 터지지 않게
실패 없이 계란 반숙 삶기~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉장고에 있는 차가운 달걀을
바로 삶으면 깨지기가 쉬워
달걀은 실온에서 1시간 정도
둔 후 사용합니다
달걀이 깨지는 것을 방지하기
위해 물을 끓이기 전 식초
두 큰술을 넣어 준다
달걀을 넣고 물을 끓인다
물이 끓기 시작하면 삶은
계란의 껍질을 잘 벗길
수 있도록 소금 한 큰술
넣어 준다
물이 끓은 후 5~6 분 정도
삶아 주면 촉촉한 달걀 반숙
삶기 완성입니다
짠~ 계란이 한개도
깨지지 않고
예쁘게 껍질도 잘 벗겨 졌네요
저는 센불에서 6분 삶아 주었어요
계란 노른자가 제가 원하는것
보다 좀 더 익었네요
팁-주의사항
계란을 삶으면서 저어 주면
계란 노른자가 한 가운데 있답니다
계란 껍질을 벗길때 숟가락으로 탁 탁 깨서 벗겨요
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등록일 : 2020-06-07 수정일 : 2020-06-08

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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