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구름달빛

떡꼬치 양념장만 만들면 끝

학교앞 떡꼬치 맛 볼수 있는 레시피 간단하지만 간식으로 좋은 떡꼬치
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료 준비해주세요
가래떡은 미지근한 물에 잠시 담궈 두시면 됩니다 데쳐주셔도 좋아요 미지근한 물에 소스를 준비할동안 담가 불려주세요 어느정도 떡이 말랑해지면 물기를 제거해주시면 됩니다
설탕 2큰술 케첩 2큰술 고추장 1큰술 물 1큰술 고추가루 1큰술 올리고당 4큰술 간장 1큰술 다진마늘 1큰술 소스를 넣고 섞어주세요 떡꼬치 소스는 다양하게 많지만 여러번 맛과 경험을 해본 결과 이소스가 입맛에 맞아 자주 이용하는편입니다
가래떡은 평평한곳에 4개씩 나란히 줄을 세워 두고 꼬치를 밑에서 끼워주시면 모양이 삐죽하지 않고 바르게 할수 있어요 가래떡은 4개씩 끼워 5개을 만들어주시고 팬에 기름을 넉넉히 두르고 가래떡을 튀기듯 구워주세요 앞뒤로 노릇하게 튀겨주시면됩니다
만들어둔 소스는 팬에 식용유를 조금만 넣고 살짝 끓여주세요 끓여준 소스는 떡꼬치에 골고룰 발라주면 완성입니다
소스를 만드는것이 간단해서 간식으로 좋은 떡꼬치입니다 떡꼬치를 즐겨 드신다면 대량으로 소스를 만들어 냉장보관해두고 드시면 편리하고 좋을거 같아요 떡꼬치는 아이들 간식으로 좋은 음식거리인데요 학교앞 분식집에서 먹던 맛이 느껴집니다 가래떡을 팬에 살짝 튀겨 그냥 먹어도 맛있는거 같아요
팁-주의사항
가래떡을 튀기듯이 조리해주세요

등록일 : 2020-06-05 수정일 : 2020-06-05

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

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