샐러리 요리 / 샐러리 볶음

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요알남Mingstar

샐러리 요리 / 샐러리 볶음

가장 널리 알려져 있는 줄기채소 중 하나입니다. 보통 찍어 먹는 소스와 함께 날것으로 제공되며, 잎과 씨앗은 다양한 요리에 양념으로 사용됩니다. 샐러리는 줄기 부분에 고혈압 예방에 도움이 되는 칼륨이 들어있습니다. 칼슘이 들어 있는 ( 우유, 치즈 ) 식품과 함께 먹으면 불안감 해소에 도움이 준다. 샐러리도 특유의 향 때문에 싫어하는 사람이 많은 것 같습니다. 샐러리로 거부감 없는 반찬을 만들어 보세요.

02:36초 부터 보세요.

* 샐러리 고르는 방법 *
1. 잎의 색이 선명하고 광택이 나는 것
2. 줄기부분은 두껍고 둥글며 심이 쭉 뻗은 것
3. 구멍이 있는 것은 피한다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

샐러리
150g 구매
양파
1/4개 구매
올리브 오일
3Ts 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
1꼬집 구매

노하우

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

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손질한 샐러리는 어슷 썰어 준다.

양파는 채 썰어 준다.

프라이팬에 올리브오일, 양파를 넣고 볶는다.

양파가 익으면 샐러리, 소금, 후추를 넣고 볶는다.

: * 버터를 소량 사용하시면 더 좋아요.

샐러리볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-31 수정일 : 2020-06-01

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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