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요리조이

전어튀김

냉동실에서 찾은 전어를 해동해 두었는데 튀김하고 남은 반죽을 이용해서 바삭하게 튀겼더니 잔가시 바르기도 수월하고 비린맛 없이 맛있네요
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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해동한 전어의 비늘과 지느러미를 제거하고 밀가루를 앞뒤로 묻혀 주세요 튀김가루에 물을 넣고 걸죽하게 튀김옷을 만들어 전어를 앞뒤로 발라주세요
식용유를 넉넉히 두르고 예열한 후 전어를 튀겨 주세요
튀김옷을 한번더 바르고 앞뒤로 노릇하게 튀겨 주세요
팁-주의사항
미리 소금 후추로 간을 해주세요
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등록일 : 2020-05-27 수정일 : 2020-05-27

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요리조이

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