Name: 집에서도 간단한 부추전 바삭하게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 1단; 청양고추 3개; 양파 1/2개; 홍고추 1/2개; 부침가루; 달걀 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,597

밥혜저씨

집에서도 간단한 부추전 바삭하게 만들기

비가 오면 생각 나는 부추전!
다른 전도 많은데 비가 오면 제일 먼저 생각나는 음식은 역시 바삭한 부추전 같아요.
집에서도 식당에서 파는 것 같은 바삭하게 맛있는 부추전 간단하게 만드는 법 알려드릴게요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1단 구매
청양고추
3개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
부침가루
구매
달걀
1개 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 부침가루를 적당량 담고 소금 살짝 톡톡, 달걀도 하나 넣어줍니다

물은 조금씩 넣으면서 농도를 맞춰주세요. 이렇게 들었을 때 주르륵 흐르는 반죽의 농도를 맞춰주면 됩니다.
얇고 바삭바삭하게 만들려면 반죽을 묽게! 기억하세요

물을 한꺼번에 많이 넣게 되면 반죽이 엄청 많아지는 참사가 일어납니다

부추는 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 적당히 잘라주고
(4~5등분)
반죽에 몽땅 넣어주세요

양파도 들어가야 더 맛있는 부추전이 되겠죠?
양파 반 개~ 한 개 채 썰어서 볼에 넣어주고

청양고추와 홍고추도 썰어서 넣어 섞어서 준비합니다

아이 간식으로 부추전 만드신다면 고추는 빼고 건새우나 오징어 다진 걸 넣어도 정말 맛있어요

달군 팬에 기름 두르고 부추전 반죽을 얇게 펴서 올려줍니다
얇게 펴야 바삭하게 만들어지니 꼭 얇게 펴주세요

약~중불로 구워주면 정말 바삭하게 만들어져요

보기만 해도 정말 얇고 바삭해 보이죠?
대구에선 부추전을 초장과 함께 먹어요.
간장이랑 먹어도 맛있지만 초장이랑 꼭 드셔보세요

: 아무리 묽게 해도 부추전이 두꺼워지는 분들은
가운데서부터 반죽을 피지 말고
가에서부터 동그랗게 반죽을 부어보세요!
그러면 얇고 바삭하게 부추전 만들 수 있을 거예요~

부추전 관련 상품

등록일 : 2020-05-20 수정일 : 2020-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥혜저씨

https://blog.naver.com/yuhyun1 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

#부추전 #부추 #정구지 #정구지찌짐 #부침개 #비오는날 #술안주 #막걸리 #부추전바삭하게

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(64)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(51)
3

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

조밍키♥

4.9(27)
4

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(23)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(208)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(80)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(49)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(153)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)
4

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(32)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(51)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(39)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(31)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(124)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(62)
3

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)
4

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.2(15)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(180)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(96)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(84)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(42)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(180)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(112)
3

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)
4

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(13)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(163)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(30)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

집에서도 간단한 부추전 바삭하게 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피