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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 분홍소시지 감자볶음

분홍분홍 소시지
포슬포슬 고소한 감자
우리 아이들의 최애반찬!
밥에 슥슥 비벼서 입안 가득 야무지게 한입 ^0^
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 채썰어주세요.

너무 얇게 채썰면 식감↓ 부서짐↑

채썬 감자를 한번 헹궈 전분기를 빼주세요.
채반에 받쳐 물기를 완전히 빼주세요.

튐 방지~ 물과 기름이 만나면 다다닥!

물기를 쪽 빼는 동안 양파, 당근을 썰어주세요.
추억의 분홍소시지도 썰어 넣어준 뒤 식용유 빙빙빙~3바퀴 둘러주고 굵은 소금 1티스푼을 넣어주세요.

채썬 감자에 물기가 있다면 약불에서 한 두번 재빨리 볶아 수분을 빼준 후에 기름을 둘러주세요.

후춧가루 적당히 뿌린 뒤 약불로 볶아주세요.
팬에 감자가 자꾸 달라붙으면 기름 추가!

30~40초간 뚜껑을 덮어주면 뚜껑에서 수증기 또르륵!
볶을 때 약간의 물이 생겨 타지 않고 금방 볶아진답니다.

어느정도 숨이 죽었으면 굴소스 반숟가락을 넣고 다시 한번 볶아주세요.
통깨 뿌려주면 최애반찬~초간단 밥도둑 반찬 완성!
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등록일 : 2020-05-19 수정일 : 2020-06-11

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤유튜브❤https://youtu.be/1tVBr5VtVV0 윤블리네만능쿡❤특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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