Name: 우삼겹볶음 만들기 밥도둑 여기있었네♪
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우삼겹 400g; 양파 1개; 대파 1/3대; 깻잎 2장; 고춧가루 3큰술; 고추장 2큰술; 설탕 1큰술; 간장 3큰술; 맛술 2큰술; 올리고당 2큰술; 다진마늘 1큰술; 후추 약간

8,178

엘린84

우삼겹볶음 만들기 밥도둑 여기있었네♪

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우삼겹 400g

[양념]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

고춧가루, 고추장, 설탕, 간장, 맛술,
올리고당, 다진마늘, 후추는 분량대로
볼에 넣고 미리 섞어 주세요

우삼겹볶음에 넣을 야채도 썰어주세요
야채는 취향껏 준비해주시면 됩니다
저는 양파, 대파, 깻잎 준비했어요

팬에 식용유를 살짝 둘러준뒤
썰어둔 양파를 넣고 노릇하게 볶아주세요

양파가 노릇하게 익어질때쯤
우삼겹을 넣어주시고요

만들어두었던 양념장도 투하~

고기가 잘 익도록
달달달 볶아주세요~

고기가 먹음직스럽게 익으면
대파와 깻잎을 넣고 조금 더
볶아주시면 됩니다
아쥬~간단하쥬^^

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등록일 : 2020-05-11 수정일 : 2020-05-12

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도