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두율이아빠

김치마요우동, 맛깔나게 볶아진 김치와 어우러진 마요네즈의 향연~ 정말 간단하지만 세상 맛있는 비빔우동을 소개 합니다

우동사리를 이용해서 특별한 맛을 찾아 보고 싶었습니다~
샥~샥~ 비벼 먹으면 정말 맛있는 비빔우동입니다~
1인분 15분 이내 아무나

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(페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.)
잘익은 김치 100g 을 잘게잘게 다져주세요. 가능하면 최대한 잘게 다져주세요. 크게 자른 김치보다 잘게 다진 김치의 소스 풍미가 훨씬 좋답니다~
칼 면을 사용해 스팸을 으깬 다음 잘 다져주세요.
식용유 2스푼을 넣고 중불로 후라이팬을 달궈준 다음 다진마늘을 노릇하게 볶아 준 다음 다진 김치와 스팸을 부어줍니다.
식용유는 파기름을 사용하시면 더욱 맛있습니다.
스팸과 김치를 중불에 약 2분30초 정도 잘볶아 주세요.
가정마다 화력이 다르니 시간 또는 불세기를 조절하세요.
태우지 않을 정도로만 볶아 주시면 됩니다~
수분을 거의 날린 정도로 볶아 졌다면 물 50 cc 를 부어주세요.
물을 부어 준 다음 마요네즈 4큰술을 넣어 줍니다.
마요네즈는 숟가락 위에 고봉이 쌓일 정도로 짜서 넣어주세요.
마요네즈를 넣고 중불상태에서 잘 섞어 준 다음 땡초를 넣고 잘섞어서 20초 정도 더 끓여 주세요. 그리고 불을 끄고 후추를 1꼬집 넣고 잘 섞어 주면 완성입니다~
색감이 거의 로제파스타 소스 같은 느낌이 나지만 맛은 전혀 다르게 맛있답니다~
삶아진 우동사리에 소스와 단무지. 김가루 토핑을 올리면 완성입니다.
개인의 입맛에 차이가 있을수 있으니 소스는 우선 2/3 정도만 부어서 비벼 준 다음 입맛에 맞게 소스를 추가하세요.
완성입니다~ 맛있게들 드세요!
저는 면 다먹고 소스가 좀 남아서 밥도 비벼 먹었는데~ 정말 맛있었답니다!!
팁-주의사항
1. 페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.
2. 소스는 한번에 다 붓지 마시고 2/3 정도 넣어서 비벼본 다음 추가하세요.
3. 라면 사리에 해먹어도 정말 맛있습니다.
4, 밥 비벼 먹어도 꿀맛입니다~
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등록일 : 2020-05-02 수정일 : 2020-05-04

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

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