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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 달걀 폭발~ 한라산 볶음밥!

제주도 하면 떠오르는 메뉴!
꺄~~악! 볶음밥 위에서 계란이 펑!
계란 폭발~ 치즈 폭발~~
줄줄 흘러내리는 계란 감탄 ^--------^
우리 지금 당장 한라산 볶음밥 먹으러 가요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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달군팬에 기름을 두르고 대파와 양파를 살짝 볶아주세요.
비엔나 소시지를 넣고 1분간 볶아주세요.

스팸, 베이컨, 분홍소세지 대체 가능!

김치를 넣어주세요.
간장 1큰술, 고춧가루 0.5, 고추장 0.5, 설탕 0.5~1숟가락, 캐첩 1숟가락을 넣고 중약불에서 약 2분 정도 볶아주세요.

요리 초보자는 미리 양념장을 만들어 한번에 넣고 볶음 추천!

밥을 넣고 양념이 잘 배이도록 볶아주세요.
(선택재료) 톡톡 씹히는 고소한 옥수수콘 3큰술을 넣고 뒤적뒤적!
참기름 솔솔~ 통깨 팍팍!
한라산 완성!
달걀을 깨서 소금 약간 넣고 부드럽게 잘 풀어주세요.

다진파를 넣어주면 더 맛있음!

한라산 볶음밥을 밥공기에 꾹꾹 눌러 담아 팬 또는 그릇에 뒤집어엎어 주세요.
부드럽게 푼 달걀을 가장자리에 빙~~채워주세요.
(선택재료) 모짜렐라치즈를 뿌려주면 더 맛나죵 ^^
뚜껑을 덮고 최대한 약불에서 달걀을 익혀주세요.
설거지가 번거롭다면 드실 그릇에 볶음밥을 담고 달걀물을 부어준 뒤 랩을 씌우고 전자레인지 약 4~5분 동안 익혀주세요.

전자레인지

랩을 감싸줘야 폭발 방지~~

제주도 맛 소환 완료!
팁-주의사항
새콤달콤 캐첩 1숟가락을 넣어주면
약간 쏘야볶음 맛이랄까요?
캐첩1은 매운맛이 순화 될 뿐 아니라
아이들도 잘 먹을 수 있는 단계가 되죵 ^^
그래도 맵다면 달걀과 함께 드시면 더 맛있게 드실 수 있어요.
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등록일 : 2020-04-28 수정일 : 2020-04-29

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤유튜브❤https://youtu.be/1tVBr5VtVV0 윤블리네만능쿡❤특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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